Mississipi Mud Cake (torta al cioccolato che più cioccolato non si può)

  • 22 novembre 2017

La Mississipi Mud Cake prende il nome dalle sponde fangose dell’omonimo fiume. Effettivamente l’interno è davvero molto scuro, ricorda un po’ la Guiness Cake, e come la torta a base di birra è davvero un dolce appagante e d’effetto. É una torta ricca: burro, cioccolato, uova, cacao, la torta delle occasioni, mi viene da dire. E in effetti l’altro ieri è stata preparate per festeggiare il compleanno dell’altra metà della mia cucina e, soprattutto, della mia vita. Scelta tra le tante perchè c’era bisogno di qualcosa di energetico e goloso, qualcosa che ci desse una scossa in un periodo in

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