Rotolo di cioccolato senza cottura
Guardando le fotografie e leggendo la ricetta di questo rotolo di cioccolato senza cottura ho pensato subito che fosse perfetto per il fine settimana. L’ho preparato qualche tempo fa, se si ha poco tempo a disposizione e pochi ingredienti in dispensa penso sia perfetto. Immaginatelo come dessert dell’ultimo secondo dopo una giornata passata all’aria aperta.
L’idea di non dover cuocere nulla mi è subito piaciuta così come l’aspetto ultra cioccolatoso… dove ho scovato tutto ciò?! Da Veronica del blog “Peccati di dolcezze” che per le sue bimbe ha pensato di preparare questa bontà. Io che di nanetti scorrazzanti per la casa ancora non ne ho, l’ho preparato per me che golosa di cioccolato lo sono da sempre e che non me ne faccio mai mancare un pezzetto con il caffè! In questo caso ho sostituito i quadretti fondenti con una (o forse due..) fette di questo rotolo.
Mi aspetta un fine settimana intenso divisa fra lavoro e compleanni di piccoli amici… sarà divertente ma il relax lo rimandiamo al prossimo we ;)
Rotolo di cioccolato senza cottura
- 300 gr di biscotti secchi (tipo Oswego)
- 40 gr di zucchero semolato
- 90 ml di latte
- 30 ml di olio di semi (io EVO dal gusto leggero)
- 30 gr di cacao amaro
- 2 cucchiai di rum
- nutella q.b.
Per prima cosa tritare i biscotti finemente passandoli al mixer e, volendo evitare l’effetto maculato, passare la “farina” di biscotto al setaccio in modo da eliminare i pezzetti più grossi. Aggiungere gli altri ingredienti e lavorare l’impasto in una ciotola fino ad ottenere un panetto. Riporlo in frigorifero per mezz’ora e poi mettendolo tra due fogli di carta forno stenderlo non molto sottile (circa un centimetro). Spalmare la base con la nutella sciolta leggermente al microonde e arrotolare. Lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora prima di tagliarlo a fette.
Ciao Marina..ehi, ma questo è anche leggerino, dato che non c'è il burro..e neppure le uova!! lo archivio nei must to do! Un bacio
Ma c'è la nutella…;) io tanta!
Idea fantastica! Ha mille pregi questo dolce!
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Oh ma è carinissima questa ricetta! E poi è vero, non ci son nè burro nè uova, è perfetto e bellissimo!
eccolo ^.^ a te sembra più un salame io con il bimby ho tritato troppo i biscotti :)
forse per questo era più compatto mah!
la prossima volta lascero' qualche pezzetto in più.
grazie un bacio veronica
Era di un buono, grazie Vero!
Sembra golosissimo e dal gusto molto avvolgente!
Buon fine settimana! :)
Meraviglioso…e super goloso!!!
Grande Marina, trovi sempre delle ricette interessanti!! Sembra un pò il salame di cioccolato ma senza burro e uova è ancora di più una delizia da provare (per credere)!!! baci
Direi che è perfetto non solo per questo fine settimana! Stragoloso!
sembra una variante del salame di cioccolato davvero interessante!!!Poi io con l'inizio del caldo faccio fatica ad accendere il forno, quindi questo tipo di dolci sono perfetti!
NO MARINA! NON PUOI FARMI QUESTO! Io faccio finta di essere a dieta :)
Sembra davvero ottima, e poi senza cottura facilita anche il tutto.
Marco di Una cucina per Chiama
cioè una bomba calorica…quello che ci vuole per l'estate insomma!! tu sei la migliore amica della mia prova costume!! :) bacio v.
Noooo Vale! E' solo un po' calorico ma se ti limiti ad un paio di fette ;) faccio il tifo per la prova costume! bacio
No dai….praticamente un salame ripieno di nutella??? Mi piace!!!!!!!!
Un attentato alla linea, ma……..caspita se mi piace! :-)
Buon week end di lavoro!
Idea assolutamente geniale!
Anche mia cognata lo fa spesso e finisce in un lampo! Buonissimo!
ottimo! una bella bomba ma delizioso!
Squi-si-to!! i bimbi saranno contentissimi!! … e non solo loro, slurp!! :)
Buono e veloce per coccolarsi un po'.
Buon fine settimana.
Buonissimo e lo trovo geniale! E super goloso…ciao
ma quanto è bello…e pure goloso, of course…
mia mamma mi preparava sempre questo dolce per la merenda.. lo facevamo insieme ed era forse la parte migliore :O)
ad ogni modo lo adoro, sa di cioccolata, di ricordi, di mani sporche di zucchero e briciole di biscotti…
un bacione cara e buon weekend!
Una roba esagerata…..bravissima!!
che delizia, se lo vedono i miei bimbi lo spazzolano via in 10 minuti.
Anche io non riuscirei a fermarmi al primo quadretto di questo rotolo così cioccolatoso! E come mi piace la dicitura nutella quanto basta ;)! Un bacio grande e buon we attivo!
Molto goloso e io adoro il cioccolato.
anhce io da poco ho creato un blog, si chiama cioccomela.blogspot.it… se vuoi venire a curiosare.. ciao!!
la foto è molto, molto, anzi moltissimo esplicativa di quanto buono deve essere questo rotolo di cioccolato….. è molto invitante!!
buon we….saremo in due a lavorare…. ;-) ci riposiamo prossimamente!!
un bacio
PIppi
Golosissimo e bello anche da vedere..
Qui siamo cioccolato-dipendenti…quindi ci tocca provarlo!!Buona domenica.
Deve essere così buono… non è che me ne mandi un pezzetto ?:-)
Sono obbligata! giovane mamma con voglie… non sia mai, ogni desiderio… :)
Ma che dolce furbissimooo! Io avrei della crema spalmabile di pistacchio da usare prima che arrivi il caldo…questa ricetta è perfetta per usarla!
Domani pioverà, quindi ;-)
semplice ma buonissimo! da oggi ti seguo, se ti va, passa a trovarmi anche tu
è davvero bellissimo! ma è molto faticoso arrotolarlo?
Assolutamente no, basta un pochino di riposo in frigo prima di stendere l'impasto, prova Vale e fammi sapere ;)
E' interessantissimo questo rotolo, goloso e veloce al punto giusto ma mi incuriosisce anche l'uso dell'olio nella ricetta, insomma mi piace tutto! Baci
♥
complimneti per il rotolo cosi bello non l'avevo mai visto
Ma che squisitezza infinita!!
Mi capita di rado di leggere una ricetta e farla immediatamente… il dolce sta riposando nel frigo!!!
Ho fatto giusto qualche modifica con quel che avevo in casa.
Un abbraccio, Chiara
Ciao Marina! Un consiglio: dato che ho del cioccolato fondente e della panna da montare da consumare, e sono sprovvisto di nutella, pensi che possa venire bene se sostituisco la nutella con la ganache al cioccolato? Grazie mille, un abbraccio
Oddio lo trovo meraviglioso *_* Ho gli occhi fuori dalle orbite!
Anche quì poche modifiche per un risultato megagalattico!!!
ma è un'idea fighissima! che poi uno all'interno può mettere anche la marmellata o il gelato..gnammi!!
Marina, questo rotolo è fantastico!!
Just a question: it looks like there are some “pezzetti più grossi” of biscoti in the dough, though you explain to grind the cookies… Did you let some pieces bigger just as decoration?
Grazie mille!
Ciao! But you know that I was in Spain until a few days ago… :)
The pieces of biscuit seem large but only because the photo is near. Sorry my bad English…
Grazie a te :)
Ciao Marina!
Stragoloso il tuo rotolo, ha avuto un successone… ho rivisitato leggermente la ricetta partendo dalla tua base, se ti va viene a vedere.
Un grandissimo abbraccio!
Dimenticavo…. grazieeeeeee!
Sei sempre speciale tu… :*
L’ho scoperto in Pinterest e sono arrivata nel tuo blog!! Fantastico e più bello da vedersi del solito salame di cioccolato, che solo la parola non mi piace… !!
Grazie e baci Ornella
;) felice di conoscerti Ornella! Grazie a te
Sapore buonissimo ma fare una fetta è quasi impossibile. Si sbriciola tutto.
Ciao Rosaria :)
Strano che si sia sbriciolato come vedi anche dalla foto le fette si tagliavano bene. hai setacciato bene i biscotti?
Appena letta la ricetta ed è già in Figi a riposare
Incrocio le dita!
Strepitoso. Pensi che si possa sostituire la Nutella con del cioccolato fondente ammorbidito con poco latte?
Secondo me no, Teresina… mi dispiace