Maritozzi e mariti

IO: “Tesoro, ho in lievitazione i maritozzi!” LUI: “Buoooni! Ci vuole la panna…” IO: “No, sono con l’uvetta e i pinoli” LUI: “...a va bene…” Nel pomeriggio dopo averli sfornati stesso teatrino: IO:“Vuoi un maritozzo? Li ho appena sfornati ♥_♥” LUI:“Però ci voleva la panna, i maritozzi si mangiano con la panna!” IO: “ma allora?! ti ho detto che con questi la panna non è indispensabile…” Basta mi arrendo, ...

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Autunno: pane all’uva

La stagione è quella giusta, l’uva trabocca dal cesto della frutta e mi invita ad usarla in qualche ricettina. Di preparazioni in questi giorni ne ho viste tantissime, tutte molto invitanti alcune sono addirittura ricette tramandate da nonne e mamme e sono le mie preferite. A me però era piaciuta l’idea di un pane in cassetta, da usare con il dolce e anche con il salato. Preparazione facile e piuttosto ...

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Pan di ramerino e confettura di ciliegie alla menta

  Quando ho visto la ricetta di questi piccoli panini (un ritaglio di giornale di qualche settimana fa) mi sono subito innamorata. Ho sempre pensato al rosmarino come ad un’erba aromatica legata al salato e soprattutto alla carne e al pesce arrostiti e invece ho dovuto ricredermi… Già l’anno scorso avevo sperimentato la confettura di pesche gialle con il rosmarino trovandola deliziosamente aromatica, perfetta per le crostate e con questi panini ...

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Grissini al cioccolato

Questi grissini sono stati una scoperta golosa di qualche tempo fa… ricordano i pangoccioli o meglio a me ricordano la focaccia con lo zucchero che mangiavo da piccolina nel forno del paese dei nonni materni. Di solito la mamma la comprava di venerdì, quelle rare volte in cui ci capitava di andare al mercato. Era veramente un regalo gradito quel rettangolo lievitato che insieme era salato e dolce. Una focaccia ...

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