Si continua a cucinare su questi schermi. Con un occhio alla leggerezza. La ricetta di questi budini di riso l'ho trovata nell'ultimo numero di Cook, l'inserto dedicato alle storie di ...
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Al tempo del coronavirus si cerca di dare fondo alle dispense e ai cestini della frutta. I pancake farro e banana in questione, ispirati sempre dal libro di Donna Hay, ...
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Domenica ho preparato questa torta di carote e mele per placare l'ansia. Era il primo giorno di "zona rossa" a Rimini e quel respiro corto, che in alcune occasioni della ...
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In questi giorni per un motivo o per un altro ho avuto più tempo a disposizione. Sono saltati alcuni appuntamenti, altri sono slittati a orari diversi per cui mi sono ...
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L'orto del babbo offre le stesse cose da un mesetto: porri, finocchi, cavolo riccio, scarola e cavolfiore... La scorsa settimana ho cercato di smaltire i porri preparando una vellutata di ...
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I colpi di fulmine esistono e c'ho le prove. Questa torta di mele fondente è la prova suprema, oserei dire. In realtà un po' tutte le torte di mele hanno questo ...
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Anche se domani sarà il giorno degli innamorati qui si pensa al Carnevale. Le ricette a tema San Valentino non sono tante da queste parti, una per tutte è sicuramente la ...
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Cosa posso fare se all'ultimo minuto gli amici si danno appuntamento a casa mia per andare a cena fuori? Vuoi non offrirgli un bicchiere di vino o un gin tonic? E mica ...
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Se penso a un paio di mesi fa quando anche solo l'idea di mettermi a preparare una brioche con lo yogurt (o qualsiasi altro lievitato) mi mandava in tilt mi ...
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Quale burro usi? Come capisci che è giusto per la tua ricetta? Oggi ti racconto le caratteristiche del burro tradizionale bavarese. Quando commento con amici e parenti alcune delle ricette pubblicate ...
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Nell'ottica di una cena leggera qualche giorno fa ho preparato questa crema di broccoli con le capesante che avevo visto su un vecchio numero di Elle a table, rivista che ...
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