Pane ritorto ai capperi

Ci sto prendendo gusto a far lievitare le pagnotte. Confesso che ancora non mi è chiaro il discorso della perfetta incordatura ma il pane sembra uscire bene anche senza queste informazioni (un po' meno la pizza, purtroppo). La curiosità mi ha fatto scegliere, fra i tanti formati di pane a disposizione, quello visto da Barbara e salvato ormai un paio di anni fa. Il formato ritorto è molto fotogenico e di sicuro non ...

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Tapas vegetariane: rollitos de pimientos

In questi giorni mi sento come una tartaruga, sempre indietro, in affanno per raggiungere gli obbiettivi. Ogni volta che ne conquisto uno mi guardo indietro e vedo che per uno conquistato ne ho accumulati altri tre  dietro di me. Spero sia sono un periodo, una sensazione ma ho l’impressione che alla fine verrò sommersa… Ma come fate voi a fare tutto? Io non ci riesco e anche la modalità “Marina ...

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