È stato un fine settimana all'insegna della serenità e della lentezza. Ho iniziato sabato mattina cucinando il risotto con zucca e salsiccia che ho preparato in totale tranquillità, perseguendo l'obiettivo di rilassarmi, ...
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Da quanto tempo meditavo di rifare il bonet. Ricordo benissimo la prima volta che l'ho preparato per una cena a casa dei miei genitori. Mamma, per sgravarsi un po' del ...
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Il menù di questo mese prevede proprio una colazione coi fiocchi: piada dei morti con la ricetta di mia mamma. Ottobre è il mese in cui la mia pasticceria preferita ...
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Il mese di settembre si chiude, inaspettatamente, con il segno positivo. La mia personale borsa dell'umore ha subìto un'impennata ed è andata a posizionare l'asticella in un punto sopra lo ...
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È arrivato ufficialmente. Che sia il 21 o il 23 poco importa, finalmente il calendario ci informa che l'autunno è entrato dalla porta principale e spero con tutto il cuore vorrà ...
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Perdonerete questo attimo di protagonismo, vero? I pani fra le mani sono così fotogenici che volevo immortalarli anche io, un'immagine poetica nonostante la messa a fuoco non sia delle migliori. Adesso ...
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È il momento di fare mente locale e cominciare a dare nuove possibilità alle circa 600 ricette pubblicate in questi anni. Come fare? Ho pensato di raccoglierle in dei piccoli menù ...
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Accendo il forno anche se è ancora caldo. Voglio sentire il profumo di dolce che si spande nell'aria di casa, quel sottile piacere che appaga prima di tutto la testa. ...
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Respira. Mi guardo intorno e cerco di trovare il modo di ricominciare: a stare qui, a cucinare, a raccontare. Se nel matrimonio esiste la crisi del settimo anno forse, e dico ...
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Bentornato settembre! Riparto con una ricetta che ha ancora il sapore di agosto e delle vacanze elleniche. Anche quest'anno la Grecia ci ha sedotto e siamo rientrati con gli occhi carichi ...
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Esiste qualcosa di più fresco ed estivo di un bel piatto di insalata? Sto parlando di quelle belle insalate composte, con dentro un po' di tutto ma sempre in modo ...
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