La stagione delle fragole, a volte, è una scusa per esercitarsi in cucina. È il caso di questa tarte con fragole, kiwi e mela verde vista nel libro di Christophe Adam e subito segnata per essere replicata. Ad ammaliarmi è stata la scelta di decorare una crostata con tanti cubetti di frutta colorata. Nell'originale c'erano anche delle fragoline di varietà ananas che purtroppo non ho trovato e che avrebbero reso ...

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