Rossella lo sa che questo polpettone lo preparo da quando il suo libro è arrivato in casa. Le polpette sono molto richieste in casa ma, a differenza di tante altre ricette, nella mia tradizione familiare non si sono mai fatte. Colpa del babbo che non le ha mai sopportate a causa di non so quale brutta esperienza nelle cucine dell'esercito durante il servizio militare (non è difficile immaginare, eh?!). Da quando ...
Read MoreCapita a tutti di essere colpiti da un fulmine e di innamorarsi a prima vista di una ricetta… capita anche di pensarci e ripensarci ma di non trovare mai l’occasione giusta per replicarla… e poi un giorno senza motivo, dopo aver rimandato per tanto tempo si decide che è giunto il momento. Ecco, questo è quello che mi è successo con questa crema vista da Edda quasi un anno fa. ...
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