Ci sono dei piatti della tradizione italiana che sono dei classici. Talmente famosi da avermi fatto pensare spesso che proporli qui, sul blog, sarebbe stato inutile e scontato. Poi però ho deciso che alcune ricette seppur tradizionali debbano essere conservate e riproposte soprattutto se, come in questo caso, sono delle ricette che effettivamente vengono preparate, ripreparate e richieste in maniera pressante in famiglia. Gli ossibuchi a casa La tarte piacciono moltissimo, ...

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