Ogni scusa è buona per preparare una ricetta della tradizione. E quando quelle del mio territorio sembrano essere finite ecco che vado ad attingere in altri luoghi. Per la festa di Ognissanti quest'anno ho recuperato un dolce di origine sarda, le pabassinas a mustazzolu, e nessuno più di Claudia e del suo Bistrot sono per me sinonimo di quella cucina regionale. La pabassina è un tipico dolce della tradizione sarda, preparata ...

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