Ci ho preso gusto a veder lievitare gli impasti. Ancora non sono autonoma, mi affido alla ricette di altri e apporto solo qualche piccola modifica per testarmi e mettermi alla prova ma, confesso, con il lievito secco per me è tutto più semplice. Lievitazioni garantite, in tempi stabiliti o "prevedibili", sapore ottimo. In questo settembre che ha sempre più una faccia autunnale anche se autunno non è, mi ritrovo a fare pace ...

Read More