Di pane e pomodoro potrei vivere e sono sicura non me ne stancherei. E' quell'abbinamento che ha in sé il sapore dell'estate, una poesia breve e commovente come un tramonto. Alla base ci sono due ingredienti cardine della cucina mediterranea, sotto il nome di pane si celano centinaia di varianti che partono dall'uso di farine, agenti lievitanti, tagli e tecniche diverse. Il tutto partendo da una comune base. Stessa cosa dicasi per ...

Read More