Pane senza impasto con farina d’avena

Questo tipo di preparazione mi incuriosiva da un po', un pane che non va lavorato a lungo e incordato. Mi mancava solo lo strumento di cottura adatto e questa volta mi è venuta in soccorso mamma con l'ennesima "caccavella" ingombrante che in casa mia avrebbe decretato la separazione: o lei o me! (chissà cosa avrei scelto?!) Sono andata in prestito della grande pentola di ghisa che si è regalata mia madre ...

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