Questo nuovo anno è cominciato mettendomi un po' di tempo a disposizione. Un regalo che ho deciso di dedicare alla cucina e alla palestra, in una specie di do ut des. Da una parte spignatto come se non ci fosse un domani, dall'altra mi concentro e cerco di essere costante nel frequentare i corsi. Tra le cose che preparo ci sono anche dei grandi classici della cucina italiana che negli ultimi ...

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