Per fare le uova ripiene ho ceduto alla maionese in vasetto, lo confesso. Ed eccomi qui con la semplicissima e ruffiana proposta di uova ripiene per il pranzo di Pasqua e per il Calendario del Cibo Italiano che oggi celebra questo piatto tradizionale e mai scontato grazie a Ottavia.Ci sono poche e semplici regole per fare delle buone uova ripiene, una su tutte è la cottura dell'uovo. Per avere un buon uovo ...