Il mio primo contributo al Calendario del Cibo Italiano ha un risvolto sentimentale perché, per quanto mi riguarda, il cibo ha molto spesso un collegamento con le cose piacevoli che mi sono successe in passato. La ricetta della minne è stata fra le prime che pubblicai cinque anni fa all'interno di questo blog. Era una ricetta sperimentata più e più volte a cui mi ero affezionata perché sapeva coniugare bellezza ...