Insalata tiepida di ceci con cipolla, uvetta e pinoli

La prima ricetta del 2015 è una ricetta saporita e versatile. Un'insalata tiepida di ceci con cipolla, uvetta e pinoli dal sapore dichiaratamente dolce che ho usato sia come contorno a della carne bianca grigliata, sia come condimento a un riso basmati. L'anno nuovo in cucina si sa comincia sempre con ricette che siano un po' più leggere, cercando di rispettare i buoni propositi che in molti abbiamo fatto :) L'idea ...

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Roselline di pane con cipolla ed erbe aromatiche

La scorsa settimana ho preparato delle pizzette per un buffet di compleanno. Non le avevo mai fatte prima e dato che il tempo per le sperimentazioni culinarie non c’era mi sono affidata ad occhi chiusi a una ricetta di Martina. Dire che erano buone è dire poco, e dato che non mi andava di rifarle a così breve distanza di tempo ma volevo continuare con gli assaggi, ho scelto di ...

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