Abbiamo RISO per una cosa seria

Di ProgettiMondo Mlal vi avevo parlato qui e qui, è una Ong veronese con alle spalle 49 anni di esperienza sul campo in 22 Paesi in via di sviluppo. Nell’anno dell’Expo “Nutrire il Pianeta, energia per la vita” l’obiettivo di sconfiggere la fame con un’alimentazione giusta e corretta che abbia alla base la valorizzazione degli alimenti locali è ancora di più primario e percorribile per questa organizzazione. Per portare avanti questa battaglia è nata ...

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Bocconi di pane – io non mangio da solo

La torta di pane mi aspettava al varco da un bel po’ di tempo. Ogni volta che in dispensa si accumulava del pane vecchio mi dicevo che era arrivato il momento, poi immancabilmente la necessità mi portava a grattugiarlo per preparare le verdure gratinate o il pesce arrosto. Poi l’occasione giusta: ecco che non ho più potuto rimandare e del pane secco ad aspettarmi in dispensa - di tutti i ...

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