Da subito, appena ho lasciato casa dei miei, c'erano alcune sere in cui mi ritrovavo ad impastare. Era davvero un modo tutto personale per scaricare le tensioni della giornata, per dedicarmi uno spazio mio e per creare qualcosa di "fatto con le mani" da mettere a tavola il giorno dopo. In cima alla lista c'era la sfoglia: uova, farina, tagliere e matterello, il tutto sistemato sul tavolo della sala. Lavorare la ...
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Finalmente anche su questo blog è arrivata la primavera :) Eccola qua in veste di torta salata ripiena di nocciole e zucchine, le prime. Non vengono dall’orto di famiglia (le nostre piantine sono ancora piccole!) ma arrivano dal mercato. Ho fatto uno strappo alla regola che mi sono imposta di non comprare verdura che potrei avere dall’orto tra qualche settimana (forse è meglio dire un paio di mesi). Ormai è ...
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