Dopo il pane e pomodoro del precedente post continuo sulla stessa lunghezza d'onda, una fetta di pane condita con qualcosa di gustoso. Ma si chiama bruschetta o crostino? Dove sta la differenza? In linea generale nella bruschetta il pane viene abbrustolito e di solito condito molto semplicemente, mentre il crostino sembra non prevedere obbligatoriamente la "bruschettatura" ma solo la presenza del condimento con successivo passaggio in forno. In realtà la differenza non ...
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