Ormai è tradizione, prima di Natale mi piace lasciare tra queste pagine dei suggerimenti per le colazioni che vi accompagneranno durante le feste. Tra i tanti (troppi?!) dolci preparati ho scelto una collezione che potesse andare bene un po' a tutti. Si parte con delle semplici offelle al miele, ripiene di confettura di pesche ma potrete scegliere quella che più vi piace. Si passa poi ad un lievitato abbastanza complesso ma tanto tanto ...
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La cucina inglese non mi "prende", colpa mia e colpa della mia antipatia nei confronti della lingua. Se con il francese mi esercito, leggendolo anche ad alta voce e cercando di parlarlo quando sono oltre confine, con l'inglese no, il mio cervello si spegne, va in letargo insomma non ci prova neanche a tradurre ciò che viene detto o che vede scritto. Fino a qualche anno fa pensavo semplicemente di non ...
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Come promesso ecco dei nuovi biscotti pronti per essere messi in scatola e regalati. Questa ricetta dei biscotti al doppio cioccolato è una variazione di quella vista su Cucina Naturale di questo mese, niente uova e niente grassi di origine animale e nemmeno oli "particolari" ma solo del buon olio extravergine d'oliva. Se avete amici intolleranti al lattosio o allergici alle uova questi sono perfetti per loro, anche se in realtà ...
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Nel 2004 ho trascorso le mie vacanze estive in Abruzzo. Sono passati dieci anni ma anche per una smemorina come me il ricordo è ancora piuttosto vivido. Sarà che ero in dirittura d'arrivo con la tesi e il tour archeologico fra Chieti e Alba Fucens mi era piaciuto da morire, sarà che era una vera vacanza, un po' più lunga del solito in cui la macchina fotografica aveva il rullino ...
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