Piccole torte con pere e nocciole

  Il primo mal di gola che fa capolino, le prime scarpe zuppe di pioggia e le maniche che si allungano improvvisamente. Eppure tutto questo non riesce a farmi cambiare idea sull'autunno che rimane una stagione intermedia che ti avvolge come fosse una coperta leggera, la stessa che hai tirato fuori dall'armadio da qualche giorno. La chiassosa e colorata estate è già un ricordo lontano e mi strappa un sospiro che ...

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Torta con farina di nocciole e prugne

Ad agosto ha fatto capolino nel cortile condominiale una gattina. Non piccola ma neanche grande, affamata ma timorosa e spaventata anche dal più piccolo rumore. Per sua fortuna siamo un condominio di gattari e già dalla prima sera si è ritrovata sommersa di cibo ma non ci ha dato nessuna possibilità di avvicinarci. Poi poco per volta io, che sono l'unica a non avere un gatto in casa, sono riuscita a farmi ...

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Torta nocciole e caffé

La frutta secca ha cominciato a piacermi da grande. Non ho mai perso la testa per il croccante da bambina né sgranocchiavo noccioline quando mi capitava di averne sottomano. Mi è sempre stata, come dire, indifferente. Oggi invece, che ho scoperto il valore nutrizionale che certi semi oleosi hanno, ne vado matta e in ufficio spesso mi porto 5-6 mandorle o nocciole o noci da sgranocchiare (e le colleghe possono confermare!). ...

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