Il girello di manzo al sale di Cervia è stata una delle ricette che la maestra Giorgia ci ha regalato all'ultimo corso. Ho partecipato solo a due lezioni di cucina tenute da lei entrambe un'epifania di preparazioni da replicare appena aperta la porta di casa. Ci sono persone che ti ammaliano per i loro modi, altre che di catturano con la loro grinta e poi ci sono persone che sono un ...
Read MoreIniziamo la settimana con una ricetta facile facile che a casa mia si prepara abbastanza regolarmente. É una delle ricette furbe, che fanno fare bella figura ma che richiedono poco tempo e salvano la vita delle lavoratrici preoccupate di mettere in tavola ogni sera qualcosa di diverso. Basta avere un macellaio di fiducia, un pugno di mandorle, un po' di formaggio e il gioco è fatto. L'idea me la regalarono anni fa i ...
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