Gelato di ricotta e amarene

Gelato di ricotta e amarene di Cantiano

Anche se fuori le temperature si sono abbassate questo gelato di ricotta con amarene andava condiviso. È un best seller per quanto mi riguarda, soprattutto è quel dolce che ti fa sembrare una maga della cucina ma che in realtà è la prova provata della tua incapacità e del poco tempo che riesci a dedicare al tuo passatempo preferito. Questo in foto l'ho preparato la scorsa settimana per una cena ...

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Financier in forma di savarin

Buongiorno e buon lunedì, agosto e le  ferie si avvicinano e la mia mente è già là. Anche quest’estate la meta è la Francia come da tre anni a questa parte. Gli amici ci prendono in giro ma a noi non interessa, anzi ci piace essere identificati come “monotoni viaggiatori in terra francese” ha un nonsoché di chic :-) Ispirata dalla nazione che raggiungerò presto ho pensato di realizzare un ...

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