Le patate al forno sono un'autentica ossessione. Un po' come per la torta di mele non smetterò mai di sperimentare nuove ricette alla ricerca di quella perfetta, anche se ogni volta sembra di aver raggiunto il traguardo con successo. Questa volta ho cercato di fare anche un'analisi su me stessa per capire come mai abbia questa idea fissa e, finalmente, l'ho capito. Sono alla ricerca del perfetto connubio tra croccante esternamente ...
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È appena trascorso un fine settimana di quelli faticosi, intensi, carico di emozioni. Sono stanca morta ma felice e serena come in poche occasioni mi capita. Faccio diversi lavori, un po' per sbarcare il lunario e un po' perchè da adulta ho scoperto di non essere nata per stare 8 ore in ufficio. Consapevole dei vantaggi e degli svantaggi che questa scelta comporta vado avanti per la mia strada e quando, ...
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Per Pasqua ho sempre chiesto di ricevere delle uova al cioccolato fondente, sin da piccola il mio preferito. Stiamo parlando di più o meno trent'anni fa quando le uova al fondente erano poche, pochissime, praticamente nulle. Mi rendo conto solo oggi di essere stata un vero impiastro, obbligando alla ricerca dell'uovo impossibile. Ad essere sinceri oggi molte delle uova al cioccolato fondente in circolazione hanno una percentuale di cacao che si ...
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Nonostante abbia un food blog da quasi 3 anni (o mamma mia!) ci sono dei dolci, dei veri cavalli di battaglia, che pur essendo stati preparati già molte volte non sono mai stati immortalati fotograficamente per finire qui. Uno di questi è la torta alla Guinness. Una torta perfetta sia per i grandi che per i piccoli (ne ho avuto conferma una decina di giorni fa): soffice, profumata, umida e ...
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