Il progetto "leggerezza" di cui vi parlavo nel post precedente continua, niente dolci fuori pasto e un'alimentazione varia ed equilibrata. L'alleggerimento ho deciso di virarlo anche nei confronti degli esseri umani, una bella scrematura fra le amicizie (e pseudo tali) è stata messa in atto da qualche mese e continua con enorme soddisfazione. Nel corso dei miei 36 anni non mi ero mai accorta di come certe persone siano zavorre ...
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Un anno fa qualcosa si è rotto. Un anno fa per aggiustarlo, per metterci un pezzetto di scotch e tenerlo insieme, è nata “La tarte maison”. Volevo dare vita a qualcosa di mio, che mi assomigliasse, un mix leggero e confortevole e oggi, esattamente un anno dopo posso dire di esserci riuscita. Le ricette sono da tempo i miei spartiti, gli ingredienti i miei strumenti che suono presa da ispirazione ...
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Non c’è niente di più confortante di un dolce pieno zeppo di mele… Lo dice anche il titolo di un libro “delizioso” che ho divorato tempo fa – qui – e io in questi giorni mi sono coccolata con questo dolcetto umido e gustoso. Le giornate si accorciano e la voglia di mettere il naso fuori diminuisce contemporaneamente alle ore di luce e quindi ecco come ho iniziato lo scorso ...
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