Nella vita c’è sempre qualcosa da impanare!
Si può pensare di trascorrere 24 ore mangiando solo ed esclusivamente cibo cotto in abbondante olio? Certo, si può pensare e si può fare! La giornata del 25 aprile l’ho trascorsa in piazza Arringo, ad Ascoli Piceno, dove si svolgeva (e continuerà fino al 1 maggio) la 9° edizione di Fritto Misto, manifestazione gastronomica dedicata al fritto all’italiana e ai fritti internazionali. La formula è semplice: 3 assaggi di fritto e una degustazione Meletti (a scelta fra liquore o mini babà) a 10 euro.
Nonostante la mia buona volontà non sono riuscita ad assaggiare tutte le proposte del Palafritto: 45 diverse degustazioni, tra cui una postazione dedicata al fritto senza glutine (ho voluto assaggiati gli arancini, erano ottimi!) e un ospite d’eccezione prestato dallo street food: il panino al lampredotto, da Firenze.
Tra i 12 fritti assaggiati quelli che mi hanno sorpreso per la croccantezza della pastella sono stati i Frisceu salati a base di zucchine, peperoni o acciughe. Una sorpresa a partire dalla pastella la cui ricetta ho cercato di carpire alla focacceria Tre sorelle di Genova, chissà che prima o poi non provi a rifarli :D
Ma da non perdere sono anche i cannoli siciliani, i tacos, un assaggio gluten free (come dicevo sopra) e naturalmente le olive ascolane e i cremini fritti.
Grazie a Marta Picottini, responsabile per l’organizzazione, ho fatto un giro nella cucina comune all’interno del Palafritto: un nido operoso e allegro, dove ho visto volti sorridenti e incontrato persone disponibili a raccontare le loro ricette e la storia che si nasconde dietro ogni piatto. I visi che vedete qui sotto sono solo un piccolo esempio…
Fino al 1 maggio piazza Arringo sarà aperta a tutti coloro che desidereranno fare un’incursione del mondo del #FrittoMisto, aggiungo che anche Ascoli Piceno è nel suo complesso una meravigliosa cornice che merita una visita, una città di travertino che abbaglia!
Vi ho incuriosito?
Ah bè! Se paghi bene la ricetta dei frisceu te la posso fornire… la mia nonna è una maestra in materia! Anzi, ora che mi ci fai pensare… potrei passare da lei e farmeli fare. :) E la sai una cosa, Marina? Io riuscirei a mangiare fritto anche per due giorni di fila. Secondo me è buonerrimo… un bacino grande e buona settimana! Sere
Oddio, che cosa meravigliosa questa manifestazione!!! La voglio anche ioooooo!
E anche qui in Piemonte, quanto a fritti, non scherziamo.. in effetti mi hai messo voglia di un bel fritto misto, ma bisognerà attendere un clima più clemente, così si può friggere fuori ;)
Io comunque avrei mangiato un bancale di olive all’ascolana, uno dei miei talloni d’Achille :)
Buona settimana, mia cara! :)
Questo post è quello che ci vuole al mio Lunedì di Maggio di inizio dieta.
Grazie, nodavvero, grazie.
WOWW CHE BELLA ESPERIENZA ECCO DOVE SIETE STATE AL FRITTO MISTO COMPLIMENTI MARINA
bè che spettacolo!!!!!!!!!!sarebbe bellissimo riuscire ad andarci ma la vedo dura :(
meno male che ci sei tu a fare questi riassunti golosissimi ^_^
un bacione
il paradiso!
qui a Firenze si dice che “fritto l’è bona anche una ciabatta!”
immagino quindi la bontà di tutte queste cose.
S.
io che a casa non friggo mai lì mi sarei sentita male!!!!!! almeno ogni tanto dle buon fritto ci vuole!!!!!bacioni cara
Questa è la mia manifestazione!! Io adoro il fritto (anche se lo mangio raramente) e grazie agli insegnamenti della mia mamma, mi viene benissimo!!! Neppure a farlo apposta, sabato ho fritto i fiori di zucchina :-)
Che invidia… :-)
baci
Ho adorato tutto ciò che era esposto in ogni stand… non sono riuscita a provare tutto quello che avrei voluto ma andare ne è valsa sicuramente la pena!
A presto,
Federica
Meravigliosa questa manifestazione!!!! Peccato sia così lontana..
Not Only Sugar
Ho un bel ricordo di questo “tempio” del fritto, quando qualche anno fa ci capitai di passaggio, senza saperlo, per andare a un matrimonio… mai tappa fu più piacevole! :D Sono contenta che prosegua, iniziative così devo essere annuali, la gente le attende… :-)
Ciao! Sono appena tornato a casa da due giorni tra le proposte di Fritto Misto! Che bella manifestazione e che bella Ascoli Piceno vista con la dovuta calma, un gioiellino!!
Ale!!! Eccoti di ritorno :) Ascoli è bellissima, una città di travertino luccicante!