Torta semplice con le ciliegie

Il potere di una torta è superiore ad ogni immaginazione. Una torta, ancora di più se carica di frutta, ha la capacità di rendere chiaro ciò che chiaro non è al primo sguardo. Il primo morso addomestica la pancia, il secondo lucida lo sguardo il terzo apre la mente che mette tutto insieme. Una torta con le ciliegie ha saputo dirmi che le persone pretendono risposte a domande difficili, e vogliono avere ...

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Crostata di ciliegie

Nel caos che mi gira intorno uno dei modi per rimettere tutto in asse è impastare. Le opzioni di solito sono due: o faccio la pasta con l'uovo o mi butto sulla pasta sablée che è stata il primo amore nel mondo dei dolci. La sablée è il guscio perfetto per un dolce con la frutta, in questo caso per una crostata con le ciliegie, marinate in un po' di zucchero ...

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Torta di ciliegie all’olio extra vergine

Martedì ho fatto una torta, volevo qualcosa di morbido e fruttoso. Non posso usare latticini e, come ha detto la Robi qui, ci si deve ingegnare ma i risultati sono ottimi... Ed è stato così. Un dolce senza burro mi intimoriva e mi stimolava contemporaneamente. Sono andata a spulciarmi le ricette di alcune amiche food blogger che curano una gran bella rubrica per l'Associazione Nazionale Città dell'Olio ed ho trovato ...

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Pan di ramerino e confettura di ciliegie alla menta

  Quando ho visto la ricetta di questi piccoli panini (un ritaglio di giornale di qualche settimana fa) mi sono subito innamorata. Ho sempre pensato al rosmarino come ad un’erba aromatica legata al salato e soprattutto alla carne e al pesce arrostiti e invece ho dovuto ricredermi… Già l’anno scorso avevo sperimentato la confettura di pesche gialle con il rosmarino trovandola deliziosamente aromatica, perfetta per le crostate e con questi panini ...

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Torta alle ciliegie di Annalisa

Quest’anno le ciliegie stanno invadendo casa, veramente! Non so come fermare mio padre che, vista la produzione generosa di questi frutti, ogni giorno passa di qua e me ne lascia una cassettina io le mangio, le offro agli amici, le regalo e le cucino ma, nonostante questo il cestino della frutta in cucina non sembra svuotarsi minimamente e la cassetta in terrazza mi guarda straripante in attesa di essere alleggerita… ...

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