Recensire ristoranti non mi riesce bene, non ho quel senso critico e quel distacco che servirebbe in questi casi. Per questo anche dopo un'esperienza positiva prima di parlarne preferisco ritornare almeno un'altra volta, giusto per consolidare il giudizio iniziale e per capire meglio cosa c'è dietro quel locale che mi ha convinta a tal punto da scriverne. L'Osteria Le Cornacchie di Petritoli, in provincia di Fermo, è un posto fantastico. Sono stata ...
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Lunedì 15 aprile ho avuto l'opportunità di partecipare a Cento mani di questa terra, evento curato dall'associazione emiliano romagnola Chef to Chef. Sono arrivata all'Antica Corte Pallavicina, a Polesine Parmense, grazie al Consorzio Strada dei Vini di Rimini ed ho potuto vivere un'esperienza culturale e gastronomica di qualità. I migliori chef dell'Emilia Romagna tutti in un unico luogo si sono alternati nelle cucine offrendo la possibilità di assaggiare i loro piatti ...
Read MoreL’avevo già detto qui, se decido di parlare di un ristorante o di un’osteria voglio esserci stata almeno un paio di volte. Nel caso dell’osteria La baita di Faenza la quantità di pranzi consumati è decisamente maggiore. Perché non ne ho mai parlato prima? Perché dimenticavo sempre la macchina fotografica ; ) In questa occasione la voracità ha preso il sopravvento sulla recensione e qualche piatto non è stato fotografato… ...
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Il ristorante Vite si trova nella frazione di San Patrignano, nell’entroterra riminese. E’ legato alla comunità di recupero che prende nome dalla piccola località nel comune di Coriano. La location si presta molto a cene estive dato che il locale si trova in cima ad una collina dalla quale il panorama della riviera si gode a 360°. Purtroppo non ho potuto immortalare il tramonto, causa breve nubifragio che ci ha ...
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Ripartire. E’ questo il verbo usato nei comunicati stampa diffusi dalla comunità di San Patrignano. Il ristorante Vite riparte con grande entusiasmo. Dopo una breve chiusura per ristrutturazione (del locale e anche “interna”) ecco che si può ricominciare. Che poi è la filosofia della comunità da sempre. Ridare una possibilità, ricominciare. E così dal 16 marzo Vite ha riaperto al pubblico con alcune interessanti novità: un menù ancora più legato a ...
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Questo ristorante stellato è in assoluto uno dei miei preferiti. Il Piastrino si trova a Pennabilli, in alta Val Marecchia (quella zona della provincia riminese molto nominata nei giorni scorsi perché sommersa da metri di neve). La prima cena e stata nel 2009, poi ci sono tornata con le mie amiche gourmet (Ofi, Ila e Mik ♥) e ancora a pranzo con mio marito. Sempre usciti soddisfatti. Lo chef Riccardo ...
Read MoreSecondo appuntamento con Les sorties de la tarte, che continua con un altro luogo del cuore “La locanda al Gambero Rosso”. Si trova a San Piero in Bagno, non lontano da Bagno di Romagna e quindi non lontano da casa mia. A gestirlo ci sono Giuliana e la sua famiglia e noi da alcuni anni torniamo sempre volentieri in questa locanda. Ci piace perché è un po’ come andare a ...
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Con questo post mi piacerebbe dar vita alla rubrica “Les sorties de la tarte” dedicata ai ristoranti che piacciono a me, quelli dove torno e ritorno, quelli dove non potrò tornare ma che mi sono rimasti nel cuore e nella mente insomma una raccolta dei “miei preferiti”. Inizio con un gradito ritorno alla cucina di una coppia, padre e figlia, che per qualche anno hanno lasciato i fornelli per dedicarsi alla ...
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