Settembre è un po' gennaio, lo sentiamo dire spesso. A settembre ricominciano le scuole, si imposta il lavoro per l'inverno e si fanno buoni propositi tipo... iscriversi in palestra. Dopo un'estate all'insegna della "debolezza" (nel senso mangio e bevo quello che voglio!) l'avvicinarsi del quarantesimo compleanno richiede di affrontare al meglio questo imminente traguardo, cercando di esorcizzare la cosa. Si diceva "palestra", ebbene sì, l'intenzione c'è tutta e mentre settembre scivola via ...
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Ad agosto ha fatto capolino nel cortile condominiale una gattina. Non piccola ma neanche grande, affamata ma timorosa e spaventata anche dal più piccolo rumore. Per sua fortuna siamo un condominio di gattari e già dalla prima sera si è ritrovata sommersa di cibo ma non ci ha dato nessuna possibilità di avvicinarci. Poi poco per volta io, che sono l'unica a non avere un gatto in casa, sono riuscita a farmi ...
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Le vacanze estive, quelle vere, come anche le piccole gite fuori porta, non possono prescindere da un approfondimento gastronomico. Sono cresciuta così e per fortuna ho accanto a me una persona che trae lo stesso piacere dalla scoperta di nuovi sapori e nuove ricette da assaggiare. Viene da sè che, programmando le ferie, con un occhio si individui la meta da raggiungere e con l'altro si sbircino i piatti più ...
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E' vero che sono tornata ma con i miei tempi (belli dilatati) e continuando a "propinarvi" ricette preparate un mese fa, spero mi perdonerete. Settembre è iniziato da un pezzo e anche se l'estate non sembra voler mollare la presa qui a Rimini, l'autunno a casa mia si annuncia ricco di novità, lavorative e non. Sono in pieno fermento, tanti piccoli progetti che vorrei portare a termine e, perché no, anche ...
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Ricomincio da qui, dopo un mese dall'ultimo post pubblicato. Ricomincio da un dolce preparato al volo un sabato mattina di fine luglio, poco prima di raggiungere gli amici al mare.E' stata una "bella estate": intensa come sempre, con il lavoro 1 che in luglio è più impegnativo che mai mentre il lavoro 2 si allunga nell'orario, ma con un po' di tempo libero a disposizione che sembra sempre un regalo con ...
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Agosto è il mese in cui questo spazio si prende una pausa, il mese delle vacanze, quest'anno il mese della Grecia. Di solito è il mese in cui mettersi a cucinare è un optional, in realtà è anche il periodo per organizzare le idee, decidere di preparare qualcosa di nuovo da mostrare a settembre. E' anche il mese della leggerezza, o almeno così ho deciso che dovrà essere, almeno 15 giorni ...
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Cercando dei dolcetti da rifare per la colazione mi sono accorta che in questo blog (che ridendo e scherzando ha più di 5 anni!) mancavano i muffin al cioccolato*... cioè mancava la cosa più semplice e golosa che si possa preparare. Ho rimediato subito, bilanciando qualche vecchia ricetta e colmando questa lacuna inaccettabile ;)Facciamo un ripasso delle regole principali?! Eccole qua:accendete il forno appena si iniziano a raccogliere gli ingredienti ...
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Ho chiesto a mio marito quale dei tanti piatti della tradizione greca avrebbe voluto mangiare prima di tornare in Grecia, così, giusto per ingannare l'attesa e solleticare il palato. Speravo, e pensavo, a qualcosa di leggero e pratico ma nonostante i 30 gradi del mese di luglio lui se ne esce con "moussaka". Ci ho pensato per qualche secondo, ho visualizzato la lista ingredienti e gli ho risposto "ok, scelgo ...
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Che io non abbia un "piano editoriale" è sotto gli occhi di tutti. Credo non sia una cosa di cui andare fiere ma quando dico che questo blog mi rappresenta non lo dico a caso. Raramente riesco a mettermi dei paletti da rispettare, mi piace andare "a braccio" anche nella vita vera, rischiando di commettere anche degli errori.Cucino a seconda di quello che l'orto e il frutteto di famiglia restituiscono, ...
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Se un po' di tristezza ti vela il cuore l'unico rimedio che consiglio è una fetta di torta. Il miglior antidepressivo naturale per la sottoscritta è una dose di zuccheri, meglio ancora se arrivano dalla frutta. E' tutto concentrato in questa torta semplice, preparata la settimana scorsa per tenere la testa alta e non soccombere sotto il peso delle ansie e dei piccoli grandi dispiaceri. A volte capita, a me molto spesso, ...
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Le vacanze si avvicinano, comincio a vederle in lontananza. L'avevamo detto e l'abbiamo fatto: si torna in Grecia, questa volta sarà Argolide. Manca un mese, e sarà un mese intenso per la sottoscritta ma non temo nulla se in fondo al tunnel vedo l'azzurro greco. L'anno scorso ho raccontato la mia vacanza in Grecia preparando dei biscotti a forma di barca, quest'anno voglio gustarmi l'attesa (non so voi ma per me anche ...
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Sono una da infatuazioni facili quando si tratta di cucina, mi innamoro a vista d'occhio. La razionalità arriva in un secondo momento, quando leggo la lista degli ingredienti...Le pesche ripiene alla piemontese le conoscevo già e anche bene. Nelle Langhe ho avuto occasione di assaggiarle ma chissà perché non avevo mai considerato di prepararle. E sì che è una ricetta furba, un dessert da fine pasto che prepari in un baleno... ...
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