Soda Bread ai semi di finocchio

Perdonerete questo attimo di protagonismo, vero? I pani fra le mani sono così fotogenici che volevo immortalarli anche io, un'immagine poetica nonostante la messa a fuoco non sia delle migliori. Adesso ...

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Il ricettario di settembre

È il momento di fare mente locale e cominciare a dare nuove possibilità alle circa 600 ricette pubblicate in questi anni. Come fare? Ho pensato di raccoglierle in dei piccoli menù ...

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Biscotti pistacchio e uvetta

Accendo il forno anche se è ancora caldo. Voglio sentire il profumo di dolce che si spande nell'aria di casa, quel sottile piacere che appaga prima di tutto la testa. ...

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Biscotti cocco, anacardi e chai

Respira. Mi guardo intorno e cerco di trovare il modo di ricominciare: a stare qui, a cucinare, a raccontare. Se nel matrimonio esiste la crisi del settimo anno forse, e dico ...

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Orzo pasta, non la solita minestra!

Bentornato settembre! Riparto con una ricetta che ha ancora il sapore di agosto e delle vacanze elleniche. Anche quest'anno la Grecia ci ha sedotto e siamo rientrati con gli occhi carichi ...

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4 insalate per le vacanze

Esiste qualcosa di più fresco ed estivo di un bel piatto di insalata? Sto parlando di quelle belle insalate composte, con dentro un po' di tutto ma sempre in modo ...

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Crostata aperta con pesche ed erba cedrina

Sforno torte con la frutta a ruota continua, o quasi. Ormai fra queste pagine trovate solo dolci, quest'anno è andata così e spero mi perdonerete. Cucinare qualcosa di diverso da ...

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Torta allo yogurt e pesche bianche

La bellezza della semplicità. La scopro tardi in cucina ma c'è poco da dire, se mi guardo intorno le ricette che più di altre servono alle amiche che hanno voglia di ...

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Insalata cotta e cruda con feta

D'estate è uno dei piatti che preparo più spesso, le insalate ricche, le chiamiamo così in casa. Non delle semplici insalate miste composte solamente da verdure ma qualcosa che diventi ...

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Torta chocolate fudge

Avere ospiti a cena mi crea sempre un certo logorio mentale. Spesso mi trovo a comporre il menu per poi rifarlo, rifarlo e rifarlo ancora... senza trovare pace fino a ...

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Pavlova ai frutti di bosco

La gratitudine è un sentimento che ultimamente mi fa compagnia. Mi sento grata per tante cose ma soprattutto per le persone che mi circondano e per i momenti che sanno regalarmi. ...

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