Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme, nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic uccisero tutti i loro mariti e i loro figli maschi.Per aiutare e sostenere il rientro nelle loro terre ...
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Un po' come nei videogiochi, dopo aver superato muri e mostri sono arrivata al livello 3. Di cosa sto parlando? Ma della Parmigiano Reggiano Academy che sabato 22 febbraio in anteprima ha presentato a me e ad altre food blogger il terzo livello di approfondimento per conoscere Parmigiano Reggiano. Dopo la conoscenza e l'analisi sensoriale è la volta di conoscere un aspetto che a qualsiasi buona forchetta non può non ...
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Ci siamo. Emozionati, felici, ansiosi di condividere con voi un progetto in cui crediamo e che oggi viene alla luce dopo due anni di lavoro ‘dietro le quinte’.L’AIFB - Associazione Italiana Food Blogger - è appena nata, ma il suo embrione pulsante di vita aspettava da tempo di venire alla luce. Questo embrione aveva bisogno di un nido accogliente, di un ‘luogo’ ideale per crescere. Un luogo in cui persone ...
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Partiamo da domenica scorsa.Ascoltando il telegiornale capto qualcosa a proposito dei prodotti alimentari italiani messi al bando in Inghilterra. Alzo il volume, zittisco il marito con un ssssssh che rischia di diventare motivo di discussione e ascolto: l'Inghilterra applicherà un bollino rosso sull'olio extra vergine d'oliva perché considerato un alimento calorico e quindi dannoso. Non ho approfondito la questione, mi è bastato per ricordarmi che quello che per me è ovvio ...
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I miei preferiti: agrì, fatulì e morbier A chi mi ha chiesto: ma vai perché ti hanno invitato? Ho risposto: assolutamente no, vado perché amo il formaggio e tutto ciò che gli gira intorno. Perché a volte bisogna ricordare (e ricordarsi) che a portarci verso il cibo è la passione. A conferma di questo c'è il fatto che l'edizione 2013 di Cheese mi ha vista alla terza partecipazione e già so che non ...
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L'esperienza di Siena & Stars è stata ricca, ma così ricca che vorrei raccontarvela vis à vis. Solo così riuscirei a trasmettere l'entusiasmo e la carica che ha saputo regalarmi, per una volta le parole scritte non mi bastano. Poco male se alla fine il motivo che ci aveva portate fino a lì (il concerto dei Buena Vista Social Club) non ci sia stato a causa del maltempo, personalmente non ...
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Le parole "Consorzio Agrario" mi fanno compagnia da un po'.Da bambina il Consorzio Agrario (di Santarcangelo di Romagna) era un edificio giallo e basso, con una piccola scalinata davanti e tanti, tanti sacchi fuori dalla porta. Ci sono entrata poche volte ma "Il Consorzio" veniva spesso nominato durante la mia infanzia: lì si andava per comprare il mangime per i conigli e le galline, il grano e i veleni da ...
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Pronta alla partenza. Ebbene sì, sto per raggiungere le altre blogger (Giulia, Sandra e Lucia) che insieme a me parteciperanno a Siena and Stars questo fine settimana.Venerdì 19 luglio l'Orquesta Buena Vista Social Club sarà la protagonista della serata ma, prima di metterci a muovere il bacino al suono di questa musica sensuale, noi saremo in cucina e in sala ad affiancare gli chef di quattro ristoranti senesi.Per quanto mi ...
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Si può pensare di trascorrere 24 ore mangiando solo ed esclusivamente cibo cotto in abbondante olio? Certo, si può pensare e si può fare! La giornata del 25 aprile l'ho trascorsa in piazza Arringo, ad Ascoli Piceno, dove si svolgeva (e continuerà fino al 1 maggio) la 9° edizione di Fritto Misto, manifestazione gastronomica dedicata al fritto all'italiana e ai fritti internazionali. La formula è semplice: 3 assaggi di fritto ...
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Lunedì 15 aprile ho avuto l'opportunità di partecipare a Cento mani di questa terra, evento curato dall'associazione emiliano romagnola Chef to Chef. Sono arrivata all'Antica Corte Pallavicina, a Polesine Parmense, grazie al Consorzio Strada dei Vini di Rimini ed ho potuto vivere un'esperienza culturale e gastronomica di qualità. I migliori chef dell'Emilia Romagna tutti in un unico luogo si sono alternati nelle cucine offrendo la possibilità di assaggiare i loro piatti ...
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Eccomi di ritorno da un’esperienza da vera foodie! Sei giorni fitti di appuntamenti enogastronomici in provincia di Ascoli Piceno per vedere, assaggiare, ascoltare quello che le terre del Piceno avevano voglia di raccontare ai nostri 5 sensi…6 foodblogger, 2 fotografi e 3 videomaker sono stati coinvolti nel progetto Eating Piceno promosso da BIM Tronto, Camera di Commercio e Confindustria Ascoli Piceno volto a promuovere l’enogastronomia del territorio ascolano attraverso la ...
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Questa settimana mi trasferisco.Farò parte del Social Media Team e parteciperò a #EatingPiceno, un tour di 5 giorni all’interno della provincia di Ascoli Piceno. L’entusiasmo è a mille, anche perché ho già detto più volte che metà del mio sangue arriva da quelle zone e quindi vivo questa occasione come l’opportunità di approfondire un po’ le mie radici marchigiane.Cosa mi aspetta?Tanto per cominciare domani a Grattammare presso Attico sul ...
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