Un pranzo da Pecora Nera

Conoscevo Montecatini solo per essere stata la città che ha ospitato Miss Italia qualche anno fa e per le sue terme. Immaginavo una cittadina non troppo grande e con un alta densità di alberghi. In realtà mi sono trovata in un piccolo centro storico già vestito a festa in occasione del Natale, con hotel più o meno grandi, alcuni in stile liberty. L’hotel Ercolini e Savi è uno di questi, facciata ...

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E’ uscito Threef n. 8

Con un giorno di ritardo, causa un raduno AIFB che più bello non poteva essere, eccomi qui ad annunciarvi l'uscita del numero invernale di Threef dedicato al finger food. Piccoli bocconi da prendere tra le dita e portare alla bocca, immediatamente. Ci sono proposte sia dolci che salate, un corredo fotografico di tutto rispetto e la passione della Redazione che continua a lavorare dietro le quinte. La mia ricetta, frollini con crema ...

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Dolcemente Pisa e le altre…

...dieci cose da non perdere a Pisa. Se avete già deciso di andare a Pisa in occasione di Dolcemente 2014 leggete pure il post perché potreste perdervi alcune chicche e non voglio avervi sulla coscienza. Se invece non sapete cosa sia e cosa si può fare soggiornando un paio di giorni a Pisa… beh, questo è il post che fa per voi! Un decalogo rigorosamente in ordine sparso che ho voluto stendere anche ...

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Osteria Le Cornacchie – Petritoli (Fm)

Recensire ristoranti non mi riesce bene, non ho quel senso critico e quel distacco che servirebbe in questi casi. Per questo anche dopo un'esperienza positiva prima di parlarne preferisco ritornare almeno un'altra volta, giusto per consolidare il giudizio iniziale e per capire meglio cosa c'è dietro quel locale che mi ha convinta a tal punto da scriverne. L'Osteria Le Cornacchie di Petritoli, in provincia di Fermo, è un posto fantastico. Sono stata ...

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Threef n.7

Ho trascorso un gran bel mese di agosto: aperitivi e cene con gli amici di sempre, quelli veri e speciali; il viaggio in Francia a "caccia" di cattedrali sempre più grandi; un po' di mare per quel che il tempo mi ha concesso e la visita di qualche amica lontana di passaggio da Rimini come ciliegina sulla torta. Non male direi, da oggi si ricomincia anche a chiacchierare di cibo ...

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Cose dell’altro pane: un laboratorio da forno e di gioia

Le vedete queste facce gioiose?! Come sempre incontrarsi, ascoltarsi e condividere dal vero è tutta un'altra cosa. Sabato scorso, 28 giugno, sono stata a Roma per incontrare chi c'è dietro Cose dell'altro Pane "giudice" unico del contest di Andante con Gusto "E' senza? E' buono!". Non ero sola, insieme a me c'erano le altre 14 finaliste selezionato da Maria Fermanelli e dal suo staff. Il clima era quello che vedete in foto: una ...

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Threef n.6, voglia d'estate

  Sarà colpa del caldo, sarà che la voglia di stare all'aria aperta piuttosto che ai fornelli prende il sopravvento ma l'estate fa pensare al cibo mangiato con le mani, velocemente sotto il sole e in site compagnia delle persone care. Questo numero di Threef è tutto dedicato al cibo veloce, da passeggio, economico ma sempre bello da vedere! Se volete sfogliarlo insieme a me vi lascio questo LINK. Buona domenica!

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Racconti da Bolgheri

Quando dici Toscana, immediatamente all'interlocutore che hai di fronte viene quell'espressione ebete di chi immagina il paradiso terrestre. Ecco lo scorso fine settimana io l'ho passato così, con un'espressione sognante ogni volta che giravo l'angolo nella tenuta di Guado al Tasso, ospite di Chiara e Ivana. Confesso: non credevo potessero esistere territori in cui la storia dell'uomo si fondesse con la natura in maniera così sublime. Eppure ciò che mi sono trovata ...

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Esperienza Alma con Parmigiano Reggiano

Ritorno indietro. Riparto dal via per raccontare dell'esperienza che abbiamo fatto grazie a Parmigiano Reggiano sabato 22 febbraio. Oltre a presentarci il terzo livello della Parmigiano Reggiano Academy, ci è stata regalata la possibilità di entrare in un'aula di cucina fra le più prestigiose in Italia, quella di Alma, la scuola internazionale di cucina italiana. La sfida non era delle più semplici perché come una vera brigata di cucina guidata dallo ...

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UnLampoNelCuore e un vecchio crumble ai lamponi

Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme, nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic uccisero tutti i loro mariti e i loro figli maschi. Per aiutare e sostenere il rientro nelle loro terre ...

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Nuovo Threef!

Eccolo l'ultimo numero di Threef con tante novità al suo interno. Per cominciare una nuova veste grafica, che fa risaltare ancora di più le ricette e le fotografie della rivista e che la rendono ancora più bella. Altra novità: cambia la periodicità delle uscite, da bimensile Threef uscirà ogni tre mesi, per permettere alla redazione di continuare a lavorare con lo stesso impegno e per aumentare la qualità di questa testata online ...

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Parmigiano Reggiano Academy – livello 3

  Un po' come nei videogiochi, dopo aver superato muri e mostri sono arrivata al livello 3. Di cosa sto parlando? Ma della Parmigiano Reggiano Academy che sabato 22 febbraio in anteprima ha presentato a me e ad altre food blogger il terzo livello di approfondimento per conoscere Parmigiano Reggiano. Dopo la conoscenza e l'analisi sensoriale è la volta di conoscere un aspetto che a qualsiasi buona forchetta non può non ...

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