Quando dici Toscana, immediatamente all'interlocutore che hai di fronte viene quell'espressione ebete di chi immagina il paradiso terrestre. Ecco lo scorso fine settimana io l'ho passato così, con un'espressione sognante ogni volta che giravo l'angolo nella tenuta di Guado al Tasso, ospite di Chiara e Ivana. Confesso: non credevo potessero esistere territori in cui la storia dell'uomo si fondesse con la natura in maniera così sublime. Eppure ciò che mi sono trovata ...
Read MoreRitorno indietro. Riparto dal via per raccontare dell'esperienza che abbiamo fatto grazie a Parmigiano Reggiano sabato 22 febbraio. Oltre a presentarci il terzo livello della Parmigiano Reggiano Academy, ci è stata regalata la possibilità di entrare in un'aula di cucina fra le più prestigiose in Italia, quella di Alma, la scuola internazionale di cucina italiana. La sfida non era delle più semplici perché come una vera brigata di cucina guidata dallo ...
Read MoreCon questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme, nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic uccisero tutti i loro mariti e i loro figli maschi. Per aiutare e sostenere il rientro nelle loro terre ...
Read MoreEccolo l'ultimo numero di Threef con tante novità al suo interno. Per cominciare una nuova veste grafica, che fa risaltare ancora di più le ricette e le fotografie della rivista e che la rendono ancora più bella. Altra novità: cambia la periodicità delle uscite, da bimensile Threef uscirà ogni tre mesi, per permettere alla redazione di continuare a lavorare con lo stesso impegno e per aumentare la qualità di questa testata online ...
Read MoreUn po' come nei videogiochi, dopo aver superato muri e mostri sono arrivata al livello 3. Di cosa sto parlando? Ma della Parmigiano Reggiano Academy che sabato 22 febbraio in anteprima ha presentato a me e ad altre food blogger il terzo livello di approfondimento per conoscere Parmigiano Reggiano. Dopo la conoscenza e l'analisi sensoriale è la volta di conoscere un aspetto che a qualsiasi buona forchetta non può non ...
Read MoreCi siamo. Emozionati, felici, ansiosi di condividere con voi un progetto in cui crediamo e che oggi viene alla luce dopo due anni di lavoro ‘dietro le quinte’. L’AIFB - Associazione Italiana Food Blogger - è appena nata, ma il suo embrione pulsante di vita aspettava da tempo di venire alla luce. Questo embrione aveva bisogno di un nido accogliente, di un ‘luogo’ ideale per crescere. Un luogo in cui persone ...
Read MoreChi passa di qui da un po' di tempo avrà di sicuro percepito che, quando si tratta di aiutare Enti che si prendono cura dei bimbi mi armo della più spessa corazza, della spada più tagliente e carico il cuore di tutto il coraggio che serve. La mia casa non ha la gioia di essere colorata da un bambino e proprio per questo se posso (e se mi fido di ...
Read MoreClicca sull'immagine per la lettura Al quarto numero (quinto! c'è stato anche il numero 0) possiamo affermare che l'appuntamento bimensile con Threef stia diventando un'abitudine nel senso più bello del termine. Una coccola, una carezza a cui ormai non si può rinunciare. Come sempre la scelta è quella di non dedicarsi esclusivamente alle festività ma di accompagnare il lettore in maniera sobria e rilassata verso un periodo che ognuno può decidere di ...
Read MorePartiamo da domenica scorsa. Ascoltando il telegiornale capto qualcosa a proposito dei prodotti alimentari italiani messi al bando in Inghilterra. Alzo il volume, zittisco il marito con un ssssssh che rischia di diventare motivo di discussione e ascolto: l'Inghilterra applicherà un bollino rosso sull'olio extra vergine d'oliva perché considerato un alimento calorico e quindi dannoso. Non ho approfondito la questione, mi è bastato per ricordarmi che quello che per me è ovvio ...
Read MoreI miei preferiti: agrì, fatulì e morbier A chi mi ha chiesto: ma vai perché ti hanno invitato? Ho risposto: assolutamente no, vado perché amo il formaggio e tutto ciò che gli gira intorno. Perché a volte bisogna ricordare (e ricordarsi) che a portarci verso il cibo è la passione. A conferma di questo c'è il fatto che l'edizione 2013 di Cheese mi ha vista alla terza partecipazione e già so che non ...
Read MoreClicca sull'immagine per aprire la rivista Amo i toni autunnali di questo numero di Threef . Almeno per me, la voglia di cambiare stagione è così forte che ho apprezzato più del solito sfogliare questa rivista che di volta in volta cresce, migliora e si arricchisce di nuove e interessanti collaborazioni. I toni caldi delle immagini e delle ricette che profumano di spezie e sottobosco sono un modo perfetto per entrare in ...
Read MoreL'esperienza di Siena & Stars è stata ricca, ma così ricca che vorrei raccontarvela vis à vis. Solo così riuscirei a trasmettere l'entusiasmo e la carica che ha saputo regalarmi, per una volta le parole scritte non mi bastano. Poco male se alla fine il motivo che ci aveva portate fino a lì (il concerto dei Buena Vista Social Club) non ci sia stato a causa del maltempo, personalmente non ...
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