Una ricetta semplice, veloce, estiva. Personalmente mi ricorda il recente viaggio a Istanbul anche se lì l'hummus era di ceci ed era buonissimo! Anche questa versione si difende bene però, ...
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In fondo la piadina è una bella testimonianza di quello che erano e sono i sapori principali che teniamo in bocca. Ho trovato piade orrende in giro. Orrende perché mi ...
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Sono stata a Istanbul all'inizio del mese, mi sono ritagliata 5 giorni per questo piccolo viaggio che meditavo (anzi desideravamo!) da un po' di tempo e che rimandavamo ogni volta ...
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Ho già detto che quest'anno siamo stati sommersi dalle fragole?! Non voglio provocare l'invidia di nessuno ma confesso che ci siamo tolti la voglia, come si dice in questi casi. ...
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Sarà colpa del caldo, sarà che la voglia di stare all'aria aperta piuttosto che ai fornelli prende il sopravvento ma l'estate fa pensare al cibo mangiato con le mani, velocemente ...
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Poco tempo per tutto ma non per preparare qualcosa di sfizioso per l'aperitivo in giardino. Le giornate si sono allungate, la voglia di stare all'aperto aspettando di vedere la luce ...
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Babà al rum con panna e meringa, MTC 39
E' passato poco tempo da quando ho realizzato i miei primi babà al rum.La ricetta di questo mese per la sfida dell'MTC mi imponeva di tornare sull'argomento e di sperimentare ...
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EVO... Cosa vuol dire?! Mi sono sentita chiedere spesso cosa significhi Evo: sta per extra vergine d'oliva e naturalmente il soggetto è l'olio.Questa torta ha tra i suoi ingredienti l'olio extra ...
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Riecco le fragole protagoniste. L'ho già detto e chi ha un orto, piccolo o grande che sia, sa di cosa parlo: la natura regala tutto in un colpo solo, generosa ...
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E' cominciata la stagione delle fragole anche qui. Quando ho pubblicato il post precedente, quello con la fregola, ho avuto uno scambio di commenti con Roberta su facebook. Mi faceva notare ...
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La fregola - fregula, fregua in sardo - è nella mia dispensa da qualche mese. Questo tipo di pasta somiglia al più famoso cous cous, alla base ci sono gli ...
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