In fondo la piadina è una bella testimonianza di quello che erano e sono i sapori principali che teniamo in bocca. Ho trovato piade orrende in giro. Orrende perché mi ...
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Sono stata a Istanbul all'inizio del mese, mi sono ritagliata 5 giorni per questo piccolo viaggio che meditavo (anzi desideravamo!) da un po' di tempo e che rimandavamo ogni volta ...
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Dopo due anni ho finalmente consegnato un lavoro che mi stava sul groppone. Sapevo di essere in ritardo ma, invece di tirare velocemente per arrivare alla fine rimandavo, spaventata. Invece ...
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Sarà colpa del caldo, sarà che la voglia di stare all'aria aperta piuttosto che ai fornelli prende il sopravvento ma l'estate fa pensare al cibo mangiato con le mani, velocemente ...
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Poco tempo per tutto ma non per preparare qualcosa di sfizioso per l'aperitivo in giardino. Le giornate si sono allungate, la voglia di stare all'aperto aspettando di vedere la luce ...
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Babà al rum con panna e meringa, MTC 39
E' passato poco tempo da quando ho realizzato i miei primi babà al rum.La ricetta di questo mese per la sfida dell'MTC mi imponeva di tornare sull'argomento e di sperimentare ...
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EVO... Cosa vuol dire?! Mi sono sentita chiedere spesso cosa significhi Evo: sta per extra vergine d'oliva e naturalmente il soggetto è l'olio.Questa torta ha tra i suoi ingredienti l'olio extra ...
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Quando dici Toscana, immediatamente all'interlocutore che hai di fronte viene quell'espressione ebete di chi immagina il paradiso terrestre. Ecco lo scorso fine settimana io l'ho passato così, con un'espressione sognante ...
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E' cominciata la stagione delle fragole anche qui. Quando ho pubblicato il post precedente, quello con la fregola, ho avuto uno scambio di commenti con Roberta su facebook. Mi faceva notare ...
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La fregola - fregula, fregua in sardo - è nella mia dispensa da qualche mese. Questo tipo di pasta somiglia al più famoso cous cous, alla base ci sono gli ...
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Anche voi avete ricevuto un uovo al cioccolato gigante per Pasqua? Anche voi appena l'avete aperto avete pensato "e adesso? con tutto questo cioccolato al latte che ci faccio?" perché ...
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