Cake con cioccolato al latte e sale di Cervia… come ti riciclo l’uovo

Anche voi avete ricevuto un uovo al cioccolato gigante per Pasqua? Anche voi appena l'avete aperto avete pensato "e adesso? con tutto questo cioccolato al latte che ci faccio?" perché ...

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Bollito di guancia di manzo per l’MTC n. 38

La guancia di manzo è una parte del quinto quarto che amo particolarmente e lo dimostra il fatto che è già la seconda volta che partecipo all'MTC utilizzando proprio questo taglio. Cristiana per ...

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Torta di riso delle feste

Inizio a fare le pulizie della dispensa, in fin dei conti è Pasqua e ognuno comincia da dove meglio crede, seguendo le proprio attitudini ;-) Scherzi a parte avevo del riso ...

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Zuppa Imperiale

Zuppa imperiale, la minestra di Pasqua

Spesso, per noi donne, la vita in cucina si scandisce tra prima e dopo il matrimonio o la convivenza. Il mio pranzo di Pasqua prima di sposarmi era a base ...

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Babà al rum e amicizia

Mi sento privilegiata. Ho intorno a me degli amici veri e speciali. Sono fortunata perché non tutti possono godere di questo piccolo dono, non tutti possono ricevere il regalo di essere ...

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Crostatine di mele, easy!

Mi ripeto, lo so, ma non posso non dire che il tempo non mi basta mai, soprattutto in questa stagione quando la mia città inizia a prepararsi per l'estate e ...

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Insalata di riso, ceci e uvetta

Sono di corsa ultimamente, mi sento come il coniglio di Alice nel paese delle Meraviglie: "...in ritardo sono già, non mi posso trattener... ho fretta fretta assai!" La mattina di ...

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Mattonella di carote e arance

Nella vita come in cucina non tutto riesce come dovrebbe. A chi non è capitato di trovarsi fra le mani una ricetta e notare che qualcosa non andava? Ecco, questo ...

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Biscotti salati al sesamo nero

Comunque i celiaci dovrebbero dirlo. Mica è vero che vivere senza glutine è così poco appetitoso... Da anni amo mangiare soprattutto d'estate il tofu aromatizzato, quello alle olive è il ...

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Esperienza Alma con Parmigiano Reggiano

Ritorno indietro. Riparto dal via per raccontare dell'esperienza che abbiamo fatto grazie a Parmigiano Reggiano sabato 22 febbraio. Oltre a presentarci il terzo livello della Parmigiano Reggiano Academy, ci è ...

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UnLampoNelCuore e un vecchio crumble ai lamponi

Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" della Cooperativa Agricola Insieme, nata nel giugno del 2003 per favorire il ...

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