Trifle di ricotta e prugne

Possono due ricette dichiarare che questa è la settimana delle prugne in casa La tarte maison?! Diciamo di sì, e diciamo anche che potrei continuare ancora per un po'...Questo è ...

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Torta integrale di prugne viola

Eccola qui, l'ennesima torta con la frutta sopra. Ne ho preparate tante in questi tre anni di blog ma non riesco a smettere di condividerle. C'è stata la crostata di ...

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Spianata dolce (o focaccia dolce)

Sapete cos'è la spianata?! Con la parola spianata nel riminese si intende quella che da altre parti si chiama pizza bianca o focaccia. Sin da piccola speravo sempre che mia madre, ...

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Appunti di cucina, summer edition

 Come ogni estate prima di chiudere il blog per ferie mi piace lasciarvi un po' di ricette da provare e a prova di semplicità. E' un modo per salutarvi, un ...

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Crostata con pomodorini e squacquerone

Crostata con pomodorini e squacquerone: estiva al punto giusto, in fin dei conti accendere il forno non è un atto estivo. Di contro i pomodori sono la verdure che più ...

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Torta densa (cioccolato e nocciole)

 Posso dire in tutta franchezza che la cura fotografica nell'ultimo periodo sta scarseggiando a favore della cucina. Ebbene sì, si cucina, si fotografa qualcosina ma dando la priorità al quotidiano. Non ...

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Crema di melanzane e yogurt

La cucina turca mi ha lasciato una grande curiosità e tanta voglia di sperimentare. Mai come in questo periodo sto cercando di ritrovare i sapori intensi  dei piatti assaggiati a ...

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Biscotti zuccherini

Un pomeriggio libero e il desiderio di una colazione diversa mi hanno fatto decidere ad accendere il forno. Nell'ultimo periodo la colazione  è diventata piuttosto monotona: il caldo, la mancanza ...

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Composta di frutta per la prima colazione

L'estate mi sta regalando tantissima frutta. L'ortolano di famiglia mi porta chili e chili di albicocche  mature che, lo confesso miseramente, marciscono in pochissimo tempo. Metterle in borsa, nel solito ...

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Cose dell’altro pane: un laboratorio da forno e di gioia

Le vedete queste facce gioiose?! Come sempre incontrarsi, ascoltarsi e condividere dal vero è tutta un'altra cosa.Sabato scorso, 28 giugno, sono stata a Roma per incontrare chi c'è dietro Cose ...

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Hummus di lenticchie

Una ricetta semplice, veloce, estiva. Personalmente mi ricorda il recente viaggio a Istanbul anche se lì l'hummus era di ceci ed era buonissimo! Anche questa versione si difende bene però, ...

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