Buone feste

Arrivo in corsa, anzi direi con un ritardo vistoso ma sono ancora autorizzata a farvi i miei auguri per un sereno Natale e un inizio d’anno strepitoso. Vi auguro ...

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Vellutata di scalogno e riso

In questi giorni sono successe moltissime cose, più o meno belle, più o meno intense e alcune riguardano anche La tarte maison. Una su tutte mi ha particolarmente coinvolta: ho ...

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Biscotti al caffè d’orzo della mia foodfriend

Questa volta è stato semplice scegliere di partecipare ad un contest. Un po’ perché dall’altra parte c’è Roberta che stimo molto e alla quale riconosco di non saper dire di ...

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Confettura di olive di Virginia

Ci sono preparazioni che ti folgorano sulla strada della cucina (?!) e questa mi ha presa all’istante. Una premessa è d’obbligo però, le olive sono il mio tallone ...

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Muffins al mais e fragole essiccate

Mi piace preparare i dolci per la colazione, di quelli un po’ rustici e bruttini. Magari anche leggeri, che non guasta mai… E così sabato pomeriggio, quando il sole ...

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Biscotti decorativi di pasta sablée per il mercatino

Forse lo sapete già, forse no, nel dubbio ve lo dico anch’io. Domenica 25 novembre a Milano, questa domenica insomma, sul Naviglio grande angolo via Gorizia – Ripa ...

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Petits Beurre Maison al cacao

Chi tra le amanti dei biscotti e delle repliche home made non ha desiderato questo stampino con libretto annesso? Io sono stata letteralmente conquistata lo devo ammettere. E il ...

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E’ nata una rivista: Taste & More

Buongiorno! La domenica mi sembra il giorno giusto per sfogliare la nuova rivista di food  Taste&More magazine che è uscita da pochissimi giorni online.Nel mio piccolo ho collaborato anch’io con ...

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Brioches alla crema e gocce di cioccolato

Buongiorno! Ieri la mia domenica è cominciata così, sfornando girelle di brioches che hanno riempito la casa con un delizioso profumo. La giornata era quella perfetta: grosse nuvole all’orizzonte ...

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Ciambella alle mele rosa dei Monti Sibillini

Che amo la terra in cui sono nata è cosa nota a chi passa di qui. Che poi ho cominciato ad amarla da grande, quando ho iniziato a girare per ...

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Mezzelune spinaci e Lou Bergier

Devo ammettere che i formaggi amo mangiarli in purezza, mi aiuta a capirli. Così è stato per il Lou Bergier Pichin che, assaggiato in più riprese stava facendo la fine ...

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