Devo ammettere che i formaggi amo mangiarli in purezza, mi aiuta a capirli. Così è stato per il Lou Bergier Pichin che, assaggiato in più riprese stava facendo la fine ...
Read MoreSono tornata a casa da tre giorni, carica di prodotti, di ricordi, di emozioni, di sguardi e di parole. E l’euforia ha lasciato il posto alla nostalgia perché già ...
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Queste mele sono state la mia ossessione: la prima a parlarmene è stata mia madre, poi le ho trovate citate in una ricetta e finalmente le ho comprate alla Fiera ...
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Dopo la torta degli addobbi della scorsa settimana continua il mood delle ricette regionali emiliane. Devo ammettere che la sequenza è del tutto involontaria, mi sono trovata a rispolverare una ...
Read MoreCi sono novità? sì!!! Da un paio di giorni trovate La tarte maison su Honest Cooking e l’esordito è stato con questa ricetta. Grazie a HC infatti avrò la ...
Read MoreBuongiorno e buon lunedì! Inizio la settimana in dolcezza, così come l’avevo chiusa. Un dolce della tradizione bolognese che ho imparato da Alessandra Spisni quattro anni fa durante il corso ...
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Voglia di dolce, di coccole e di tranquillità. Ho iniziato lo scorso fine settimana con queste aspettative e a partire da questi biscotti realizzati in poco meno di un’ora direi ...
Read MoreL’avevo già detto qui, se decido di parlare di un ristorante o di un’osteria voglio esserci stata almeno un paio di volte. Nel caso dell’osteria La baita di Faenza la ...
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In questi giorni mi sento come una tartaruga, sempre indietro, in affanno per raggiungere gli obbiettivi. Ogni volta che ne conquisto uno mi guardo indietro e vedo che per uno ...
Read MoreLa cucina spagnola è molto vicina a quella italiana: ingredienti freschi, poco elaborati e ricette che prevedono quasi sempre una presenza vegetale. Anche per questo motivo ho apprezzato molto ...
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Una settimana che dire volata è dire poco… Ma tant’è e questo venerdì, primo giorno d’autunno, me lo voglio godere tutto. Guardando le fotografie delle ricette fatte nei giorni scorsi ...
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