Cassone con le rosole

Questa è una delle ricette con cui mi sono “raccontata” nell’ultimo numero della rivista “A Tavola” e prima che la stagione cambi definitivamente desidero parlare anche qui di questo ricetta, ...

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Crema al cioccolato bianco e limone

  Capita a tutti di essere colpiti da un fulmine e di innamorarsi a prima vista di una ricetta… capita anche di pensarci e ripensarci ma di non trovare mai l’occasione ...

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Rotolo di cioccolato senza cottura

 Guardando le fotografie e leggendo la ricetta di questo rotolo di cioccolato senza cottura ho pensato subito che fosse perfetto per il fine settimana. L’ho preparato qualche tempo fa, se ...

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#LangheRoero 2012 (2)

Secondo appuntamento sensoriale, il primo qui. UDITO. E’ un piacere ascoltare Ugo Alciati quando ci racconta di come la nonna abbia deciso di codificare la ricetta degli agnolotti dal plin. ...

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#LangheRoero 2012 (1)

Da dove cominciare? Come posso raccontare al meglio i tre giorni trascorsi nel territorio langarolo ospite dell’Ente Turismo Langhe e Roero? Potrei adottare un semplice ordine cronologico… oppure un ordine ...

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Olive in crosta

Sì lo so, non  si capisce che sono olive ma già è tanto che sia riuscita a far loro una fotografia… Questa ricetta facilissima e furbissima l’ho trovata sul blog di ...

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Roselline di pane con cipolla ed erbe aromatiche

La scorsa settimana ho preparato delle pizzette per un buffet di compleanno. Non le avevo mai fatte prima e dato che il tempo per le sperimentazioni culinarie non c’era mi ...

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Barrette di frutta secca e cereali

L’avevo detto che questa settimana mi sarei data una regolata nell’alimentazione?! Ecco quindi la versione leggera e home made delle barrette che compro al supermercato e che hanno esplicitamente indicato ...

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Buona Pasqua e qualche idea!

Per fare gli auguri di buona Pasqua a chi passa di qui velocemente e a chi si ferma un po’ di più lascio alcune “idee” da cucinare in questi giorni ...

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Focaccia farcita

Anche se le previsioni non promettono niente di buono io mi sono portata avanti con una preparazione per la Pasquetta, anzi per il picnic di Pasquetta. Desideravo provare un impasto ...

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Ravioli squacquerone e rucola

Avevo voglia di tirare la sfoglia ma con queste temperature non mi andava una pasta ripiena e un condimento pesante. Pensa che ti ripensa ho  scelto un abbinamento che rappresenta ...

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