Crescent rolls

Ed eccomi qui a partecipare per la seconda volta e con grande piacere al non-contest di Cinzia. Questo secondo scambio mi vede insieme a Greta di Greta’s Corner. Anche questa, come la precedente, è stata un’occasione per conoscere a fondo un’altra blogger davvero brava, ricercata, raffinata e con una qualità indiscutibile: la capacità di spiegare. Leggere le sue ricette, precise e dettagliate ti fa pensare: “non posso sbagliare!”. E così ...

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Maritozzi e mariti

IO: “Tesoro, ho in lievitazione i maritozzi!” LUI: “Buoooni! Ci vuole la panna…” IO: “No, sono con l’uvetta e i pinoli” LUI: “...a va bene…”Nel pomeriggio dopo averli sfornati stesso teatrino:IO:“Vuoi un maritozzo? Li ho appena sfornati ♥_♥” LUI:“Però ci voleva la panna, i maritozzi si mangiano con la panna!” IO: “ma allora?! ti ho detto che con questi la panna non è indispensabile…”Basta mi arrendo, ...

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Mini cake all’arancia e cannella

 Queste tortine potrebbero far ricordare qualcuno… Ebbene sì sono la versione ridotta e un po’ modificata (ma solo un po’) del cake di Marifra visto la scorsa settimana sul suo splendido blog. Non ho resistito e lo scorso fine settimana l’ho rifatto in versione mini, con l’olio di noci ed eliminando l’anice che non avevo. Ho scelto anche di togliere il latte e di sostituirlo con il succo d’arancia, una ...

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Ciambelline alle mele dei Calycanti

  Il mio è stato amore a prima vista, mi è bastata la copertina per decidere di acquistarlo. Una copertina romanticissima e delicata, proprio del tipo che piace a me. Il libro dei Calycanti è così, una tentazione di pagine che mi ha portato a ripromettermi di provare tutte e 28 le  diverse ricette di  torte di mele. Ho cominciato con quella che mi sembrava perfetta per la colazione di domenica, ...

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Ciambellone da Jasmine a Martina a me

Ebbene sì, non ho resistito e l’ho rifatto subito, il giorno stesso… sto parlando di questo delizioso ciambellone naturalmente. Quando la scorsa settimana Martina ha postato questa meraviglia di sofficità che lei aveva visto da Jasmine (due ottime referenze!) ho deciso all’istante che ne volevo una fetta e subito! Quindi ho velocemente constatato che gli ingredienti li avevo tutti e ho messo le fruste all’opera ( vi invito a vedere ...

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Pesche al forno per colazione

Una colazione leggera ma gustosa? Eccola qui: pesche al forno, yogurt naturale, una tazza di tè verde… e cosa volere di più?! Al rientro dalle vacanze ho bisogno di alleggerire la mia alimentazione ma la colazione, soprattutto la domenica, rimane sempre un pasto importante a cui dedico tempo e attenzione. Ecco quindi che sfogliando questo libro di Gordon Ramsay  ho estratto questa semplice ricetta, modificando la spruzzata di liquore con ...

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Muffin fragole e avena di Sandra

Qualche giorno fa ero a gironzolare tra i blog della mia blog-compilation e sono arrivata da Sandra “un tocco di zenzero” che proponeva una ricetta di muffin alle fragole, avena e cannella (qui). Mi ha subito colpito, probabilmente perché in casa avevo da smaltire i fiocchi d’avena e delle fragole del mio orto che, diciamolo pure, non avevano più un aspetto freschissimo. Ho ben pensato di provare la ricetta subito, ...

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Plumcake marmorizzato

La domenica mattina mi piace coccolarmi  preparando la colazione con tranquillità,  apparecchiando la tavola come si deve, bevendo la mia tazza di tè verde e godendomi una torta preparata in casa la sera prima. Tra tutti i dolci da colazione questo plumcake è quello che preferisco e che preparo spesso. Inutile dire che si tratta di una ricetta semplice,  poco dolce ma con un intenso profumo di cacao e vaniglia ...

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