La ricetta della Brioche francese di Paul Bocuse nella versione di Paoletta era in lista da tantissimo tempo. Sono andata a controllare ed è in archivio dal 2014... ci metto ...
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Quanto avrei voluto parlare di questo risotto con cime di rapa e squacquerone, di quanto era buono e cremoso come piace a me, o del fatto che ho finalmente usato ...
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Cosa dire di questi biscottoni? Avena e cioccolato sono una coppia che funziona alla grande anche in formato biscotto. Per prepararli non servono grandi cose, una volta radunati tutti gli ...
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Ho scelto di preparare questi strudel con cavolo cappuccio viola affascinata dalla resa estetica prima ancora che dal desiderio di addentarne una fetta. Il potere del colore di questo cavolo è ...
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Nell'ultimo numero di Elle a Table ci sono una buona quantità di ricette con i funghi, tutte molto appetitose. Chi di voi è qui da un po' sa che non amo ...
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Di galette non se ne hanno mai abbastanza in archivio. Tutti i tipi di frutta sono potenzialmente adatti a finire in una galette e questa volta è toccato alle prugne. ...
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La Guinness Cake è stata un mio cavallo di battaglia per diverso tempo. Poi, un po' come succede a me con un vestito nuovo che lo si mette ad ogni ...
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Torno rigenerata e sazia di formaggi e affini ma non abbastanza per decidere di non preparare un dolce e dar fondo a della ricotta fresca con cui ho fatto una ...
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Tornare a pubblicare una ricetta dopo quattro mesi di silenzio è difficile, rompere il ghiaccio non è mai stata una delle mie migliori qualità. In questi mesi ho cucinato pochissimo e ...
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Le fragole sono il primo vero frutto dell'estate e alle fragole, l'anno scorso, avevo dedicato un ricettario proprio per celebrare l'inizio di una stagione attesa con tantissima trepidazione. È quindi ...
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Domenica avevo voglia, ma una voglia fortissima, di una brioche. Intendiamoci, con questa parola in famiglia abbiamo sempre indicato tutti i dolci da colazione che si trovano al bar. I ...
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