No, non sono diventata improvvisamente intollerante al glutine. E' solo che ho raccimolato farine alternative per lavoro e, da brava economa della cucina e visto che sono costate un occhio, ...
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Garganelli, maccheroni col pettine, zuflot questi sono i nomi più comuni di questo tipo di pasta fresca della tradizione romagnola. Per realizzarli a regola d'arte è necessario avere il pettine di ...
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Per il ponte del 25 aprile sono stata in Sicilia, un viaggio organizzato da tempo con le amiche quarantenni, un regalo per noi definitivamente negli "anta" ma sempre sbarazzine come ...
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Passate delle buone feste?! Che fine ho fatto?! Me la sono presa comoda e sono sparita dalla cucina :)Scherzi a parte, qui tutto bene e sempre con un bel ritmo frenetico per ...
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Per Pasqua ho sempre chiesto di ricevere delle uova al cioccolato fondente, sin da piccola il mio preferito. Stiamo parlando di più o meno trent'anni fa quando le uova al ...
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Sembra che la primavera sia già arrivata da qualche giorno, quasi non ci si crede mentre si lasciano i giubbotti pesanti nell'armadio per prendere le giacche leggere e colorate. Con ...
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Lo squacquerone in Romagna va a braccetto con la piadina e con la rucola e, almeno a me, fa subito pensare all'estate, a una cena all'aperto circondata dagli amici. Peccato ...
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Cioccolato e caffè sono una coppia consolidata. Mi fanno compagnia tutti i giorni dopo pranzo, un sorso al caffè e un morso al quadretto di cioccolato fondente e tutto si ...
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Ieri era giovedì grasso, si è fritto?! Sì, si è fritto e anche tanto. Questa volta però niente castagnole con la crema, ma Rose di Carnevale quelle che preparava la nonna ...
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Può una foto sul tuo profilo Instagram scatenare tanto entusiasmo da costringerti a rifare, nel giro di una settimana, la ricetta che avevi fotografato?! La risposta è sì, visto che i ...
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Storie di avanzi in cucina, chi non ne ha?!Ecco la storia di oggi parla di panna fresca, quella che compri per preparare la ricetta (salata) che ti hanno commissionato. Ne ...
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