Torta di grano saraceno e pesche

E' vero che sono tornata ma con i miei tempi (belli dilatati) e continuando a "propinarvi" ricette preparate un mese fa, spero mi perdonerete. Settembre è iniziato da un pezzo e ...

Read More

Biancomangiare con composta di susine

Ricomincio da qui, dopo un mese dall'ultimo post pubblicato. Ricomincio da un dolce preparato al volo un sabato mattina di fine luglio, poco prima di raggiungere gli amici al mare.E' stata ...

Read More

Ricette estive #2: crostini e bruschette!

Agosto è il mese in cui questo spazio si prende una pausa, il mese delle vacanze, quest'anno il mese della Grecia. Di solito è il mese in cui mettersi a cucinare ...

Read More

Spanakopita, i sapori della Grecia

Ho chiesto a mio marito quale dei tanti piatti della tradizione greca avrebbe voluto mangiare prima di tornare in Grecia, così, giusto per ingannare l'attesa e solleticare il palato. Speravo, ...

Read More

Crostini con pesche, ricotta salata e miele

Che io non abbia un "piano editoriale" è sotto gli occhi di tutti. Credo non sia una cosa di cui andare fiere ma quando dico che questo blog mi rappresenta ...

Read More

Torta di pesche

Se un po' di tristezza ti vela il cuore l'unico rimedio che consiglio è una fetta di torta. Il miglior antidepressivo naturale per la sottoscritta è una dose di zuccheri, meglio ...

Read More

Un panino alla greca e la voglia di partire

Le vacanze si avvicinano, comincio a vederle in lontananza. L'avevamo detto e l'abbiamo fatto: si torna in Grecia, questa volta sarà Argolide. Manca un mese, e sarà un mese intenso ...

Read More

Pesche ripiene al forno

Sono una da infatuazioni facili quando si tratta di cucina, mi innamoro a vista d'occhio. La razionalità arriva in un secondo momento, quando leggo la lista degli ingredienti...Le pesche ripiene alla ...

Read More

Offelle al miele

Buon inizio di settimana, qui a casa la tarte è necessario fare il pieno di energie perché mi attendono giorni impegnativi e cominciare pubblicando un dolce piccolo ma sostanzioso come ...

Read More

La cucina del Senza, fotografie ad alto tasso di gusto!

Qualche settimana fa è uscito in libreria "La cucina del senza: piatti gustosi senza l'aggiunta di grassi, zucchero, sale" per il quale ho realizzato le fotografie. Ora, non sono brava ...

Read More

Crostata di cipolle, profumo di bistrò

L'orto regala cipolle. Tante cipolle. E Mimi Thorisson mi aiuta a trovare il modo di dar fondo all'esuberanza della natura con una crostata dal gusto speciale. Dopo aver unito l'aceto balsamico ...

Read More