Il latteruolo (o casadello) è un dolce che, nella tradizione romagnola, veniva preparato in occasione del Corpus Domini e poi portato come dono al padrone del fondo mezzadrile.La festa del ...
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Nonostante il poco tempo a disposizione non potevo permettermi di saltare un appuntamento importante come quello di maggio con le fragole. Per ora sono arrivati giusto un paio di cestini, ...
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Fino a sabato scorso la partita con il lievito madre stava 1-0 per lui. Stavo per gettare la spugna per l'ennesima volta. Eppure mi sembrava di essere stata brava nel trasformare ...
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La frutta secca ha cominciato a piacermi da grande. Non ho mai perso la testa per il croccante da bambina né sgranocchiavo noccioline quando mi capitava di averne sottomano. Mi ...
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Ritenta sarai più fortunata. E' quello che mi sono detta domenica scorsa quando è arrivato a casa un altro campione di lievito madre, regalo di mamma. Gliel'ho chiesto io in realtà, ...
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La primavera mi coglie sempre un po' impreparata, non solo perché la prova costume si avvicina e io e il sole non ci vogliamo tanto bene negli ultimi anni, ma ...
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Il cocco fra le pagine di questo blog?! La prima a stupirsi sono io.Il cocco non mi piace, ne mangio qualche pezzetto d'estate in spiaggia più per emulare gli amici ...
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Al contrario di Marianna a me rimangono sempre un sacco di albumi che stivo nel congelatore. L'ultima volta per preparare la crema di questa crostata ne sono rimasti quattro. Dopo ...
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C'è qualcosa di più semplice di una crostata con la crema pasticcera? No, dirà qualcuno. C'è qualcosa di più buono di un guscio di frolla riempito con la crema? Per me no, ...
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Passate le feste e visto il bel tempo comincio a pensare a ricette più leggere in previsione dell'estate. Sarà un avvicinamento lento, cercando di non perdere il gusto della cucina. ...
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Per fare le uova ripiene ho ceduto alla maionese in vasetto, lo confesso. Ed eccomi qui con la semplicissima e ruffiana proposta di uova ripiene per il pranzo di Pasqua e ...
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