uova ripiene

Uova ripiene

Per fare le uova ripiene ho ceduto alla maionese in vasetto, lo confesso. Ed eccomi qui con la semplicissima e ruffiana proposta di uova ripiene per il pranzo di Pasqua e ...

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Pan brioche bicolore

Inizia la settimana di Pasqua e comincio presentandovi questa bella e golosa idea per la colazione.Dopo aver letto il post di Juls ho riflettuto anche io sui pranzi delle festività ...

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Ciambella pere e zenzero

Le "caccavelle" da cucina accumulate in questi ultimi dieci anni sono tantissime. A volte esprimo il desiderio di farmi una cucina nuova solo per poter organizzare meglio lo spazio e ...

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Frollini di Serena con nocciole e grano saraceno

A volte mi capita di avere una intensa (e insana) voglia di mettermi in cucina. E sì che ci passo già molto del mio tempo, sia per preparare i pasti ...

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Cioccolata calda al profumo di spezie (con latte di mandorle)

Era da un po' che non capitava di godere di una domenica piovosa e senza alcun tipo di impegno. Sono le domeniche che preferisco, lo confesso. Sveglia presto, per colpa ...

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Il pane dolce di Fausta con vino e frutta secca

I colpi di fulmine esistono, ne sono la prova vivente. Mi sono innamorata di mio marito poco dopo averci parlato, non è stato un colpo di fulmine a "vista" ma ...

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Crepes con crema di robiola e rose in conserva

Capita che a un food blogger arrivino diverse mail in cui delle aziende chiedano di poter inviare dei prodotti in cambia di pubblicità (oppure in cambio di mille altre cose, ...

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Polpette di stoccafisso

Stoccafisso... merluzzo essiccato per il quale andiamo pazzi a casa mia. Tutto nasce dalla scoperta di uno dei piatti cardine della cucina marchigiana: lo stoccafisso all'anconitana. Una ricetta che è un vero ...

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Vellutata di topinambur e crostini all’aglio

Dopo tanti dolci e biscotti direi che qualcosa di più leggero e soprattutto salato è necessario da queste parti. E se è vero quello che dicono, e cioè che la pioggia ...

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Le minne di Sant’Agata, la ricetta di Giuseppina Torregrossa

La ricetta della minne è stata fra le prime che pubblicai cinque anni fa su blog. Era una ricetta sperimentata più e più volte a cui mi ero affezionata perché ...

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Biscotti integrali alla cannella (veg!)

A chi mi chiede come decido di fare una ricetta piuttosto che un'altra rispondo spesso che parto dall'ingrediente: quello che avanza in frigorifero, la frutta o la verdura che arriva ...

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