Piccole cupole di cioccolato e miglio soffiato

Buona domenica! E’ raro per quanto mi riguarda pubblicare qualcosa di domenica, di solito è il giorno che dedico alla famiglia e agli amici. Si cucina certo, si fotografa anche, ...

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Galettes di quinoa e verdure e un messaggio

  In questi giorni anche le food blogger si sono messe all’opera dopo la sollecitazione accorata di Patrizia “La melagranata” che ci ha fatto conoscere una realtà terribile, che va ad ...

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Biscotti “Digestive”

Di questi mi sono innamorata appena li ho visti da Viola e ora che li ho assaggiati ( ma cosa dico? li ho divorati!!!) non li lascio più. Sono proprio ...

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Torta speziata di zucca

Non amo halloween, probabilmente perché non amo travestirmi neanche a carnevale o forse perché non la sento come una festa tradizionale. Riconosco però che sui bambini ha un fascino particolare ...

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Cantarelle/pancakes?

Guardate la foto qui sopra… non somiglia ad una pila di  pancakes? E invece no, o meglio forse potremmo rivendicarne la paternità data la somiglianza perché queste piccole frittelle gialle ...

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In cucina da Babette

Sabato scorso ho avuto il piacere di partecipare ad una lezione di cucina organizzata in occasione di FornoFestival. L’appuntamento era a Bologna nella scuola di cucina il cui nome è ...

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Ciambellone da Jasmine a Martina a me

Ebbene sì, non ho resistito e l’ho rifatto subito, il giorno stesso… sto parlando di questo delizioso ciambellone naturalmente. Quando la scorsa settimana Martina ha postato questa meraviglia di sofficità ...

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Bisco-ciok merenda!

Questi biscottoni sono semplicemente un divertimento. Un modo creativo di preparare una merenda che sia bella fuori e buonissima sotto i denti. Alla base c’è la pasta brisée che utilizzo ...

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Quadrotti di mele

Non c’è niente di più confortante di un dolce pieno zeppo di mele… Lo dice anche il titolo di un libro “delizioso” che ho divorato tempo fa – qui – ...

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Maltagliati con ragù all’antica

Ci sono gesti che sanno di antico, attività passate di moda ma così piacevoli e rilassanti che mai e poi mai ci verrebbe in mente di abbandonarle. Curare il proprio ...

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Mini plumcake con banane e cioccolato

Buongiorno e buon lunedì. Una colazione energetica per me questa mattina, dei plumcakes con banane e gocce di cioccolato a profusione. Non so se capiti anche ad  altri ma, quando ...

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