Biscotti doppio cioccolato

  Conto alla rovescia iniziato… mancano sei giorni a Natale e il mio forno è acceso quasi ininterrottamente per permettermi di cuocere biscotti su biscotti da regalare ad amici e parenti. ...

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Zuppa di Roveja

Quando sono stata qui fra i tanti acquisti fatti c’era anche un sacchetto di legumi un po’ speciali, che non avevo mai assaggiato ma che conoscevo di fama. Li avevo ...

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Brownies alle nocciole da passeggio

  Mumble, mumble… Quando Caffarel mi ha contattata  per propormi di partecipare con una mia ricetta al Calendario dell’Avvento  la mia testolina ha cominciato subito a pensare… Poi è arrivata la ...

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Biscotti all’olio d’oliva

  Albero: fatto. Decorazioni alle finestre: appese. Porta d’ingresso: addobbata. Elenco regali: fatto. Sperimentazione biscotti: iniziata… Questi sono i primi biscotti che preparo in previsione dei doni natalizi. Dedicare del tempo ...

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Strette al prosciutto

Un piatto della tradizione, semplicissimo, che ha nutrito molti bambini al ritorno da scuola quando a cucinare era la nonna. Le strette non sono altro che delle tagliatelle un pochino ...

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Ciambelline alle mele dei Calycanti

  Il mio è stato amore a prima vista, mi è bastata la copertina per decidere di acquistarlo. Una copertina romanticissima e delicata, proprio del tipo che piace a me. Il ...

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Calzoni al forno ripieni di broccolo

  Cinzia ha lanciato un contest-non contest che è una vera piccola occasione per conoscerci fra blogger e perché no?! metterci alla prova. Per me è stato così, quando Cinzia mi ...

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Teste di moro

Ci vuole un po’ di pazienza ma il risultato è garantito e i visi soddisfatti e appagati degli assaggiatori vi ripagheranno del tempo impiegato. Questi dolcetti esclusivamente per adulti – ...

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Lo strudel di mele che desideravo

  Desideravo prepararlo da un po’ ma a trattenermi era sempre la ricetta della pasta strudel… sì perché cercavo quella perfetta e non la trovavo. Anni fa vidi alla tv delle ...

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Ravioli patate e gorgonzola

Questi ravioli li avevo preparati un po’ di tempo fa (qui) e poi erano finiti dritti dritti nel congelatore in attesa dell’occasione giusta. Erano nati per caso, una domenica in ...

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Piccole cupole di cioccolato e miglio soffiato

Buona domenica! E’ raro per quanto mi riguarda pubblicare qualcosa di domenica, di solito è il giorno che dedico alla famiglia e agli amici. Si cucina certo, si fotografa anche, ...

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