Crocchette di broccoli al forno

Inizio il 2023 con una ricetta salata, delle crocchette a base di broccoli cotte al forno un'idea gustosa e facilissima da preparare. Le ultime ricette con cui mi sono congedata ...

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Cookies avena, cacao e cocco

Sono gli ultimi biscotti pensati per il Natale. Se avete gli ingredienti in casa li potreste preparare per rifocillare Il Babbo  mentre corre a destra e a manca per portare ...

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Biscotti rustici bicolore da inzuppo

Il fascino che sanno esercitare su di me i biscotti da forno, quelli rustici e irregolari che si trovano nei piccoli forni di paese, è indiscutibile. Nove volte su dieci ...

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Pappardelle con fagiolina del Trasimeno

Pappardelle al sugo di fagiolina del Trasimeno

 Sospendo per un attimo la piccola serie di biscotti natalizi per dare spazio a un piatto che, per chi segue un'alimentazione vegetariana, si può definire completo. Le pappardelle integrali al ...

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Biscotti di grano saraceno con confettura di ribes

Seconda ricetta dedicata ai biscotti natalizi, questa volta ho scelto dei biscotti preparati con farina di grano saraceno e farciti con confettura di ribes.  A me fanno pensare alla montagna ...

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Alfajores con dulce de leche

Alfajores con dulce de leche

Inizio il mio personale progetto natalizio mettendo insieme due "cose" che da sole vanno già d'accordo: i biscotti e la mia adorata Rossella. Il progetto in sè è semplice: proporre ...

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Crackers all’olio nuovo

È tempo di olio nuovo! E da quella meraviglia di Cristina - Modoro mi è arrivata la proposta più bella che potessi ricevere: che ne pensi ti realizzare una ricetta ...

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Pabassinas a mustazzolu

Pabassinas a mustazzolu del Bistrot

Ogni scusa è buona per preparare una ricetta della tradizione. E quando quelle del mio territorio sembrano essere finite ecco che vado ad attingere in altri luoghi. Per la festa ...

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Crostata di nocciole

Crostata di nocciole

Dopo la pasta con le nocciole vi propongo una ricetta più ordinaria, un dolce che non per questo risulta meno buono. Una crostata di nocciole che ha come ripieno una crema frangipane ...

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Spaghetti con le nocciole

Pasta lunga e acciughe sono una coppia vincente. Dopo i bucatini con alici e briciole di grissini ecco gli spaghetti con le nocciole (e le acciughe sott'olio). Una di quelle ricette ...

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Feta al forno con le olive

Forse l'aspetto di questa feta al forno con olive non è tra i più invitanti. Avrei potuto aspettare un'altra occasione per fotografarla e archiviare le immagini nella cartella "non pubblicate" ...

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