Risotto con gli stridoli

Gli stridoli (silena inflata l.) sono un'erba spontanea che cresce un po' ovunque e che si raccoglie in questa stagione non solo in Romagna ma in tutta Italia. L'unico problema ...

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Crostata di mele, l’ennesima!

Cominciamo le pulizie post-Pasqua? Io inizio dalla dispensa e in particolare dalle mele che affollano il cestino della frutta. Oltre a mangiarle per merenda ci ho fatto una torta, anzi ...

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Torta con carciofi e olive taggiasche

Non è la torta che mi sono portata ieri al picnic di Pasquetta, macché. Niente picnic per la sottoscritta che ieri è andata al lavoro ed ha aperto le porte ...

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Biscotti al latte

Come scelgo una ricetta?Mi capita spesso di dover rispondere a questa domanda e al 90% la scelta nasce dal desiderio che ho in quel momento. A colpirmi come spesso accade ...

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Pret a manger – dove si mangia a Parigi

Dopo il post dedicato ai luoghi parigini che mi piacciono di più ecco qualcosa di "più in linea" con questo blog: i consigli food! Metto le mani avanti, di ristoranti a ...

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Di un nuovo vestito e di appunti parigini

Se siete qui avrete già notato che La tarte maison ha cambiato vestito, forse meno romantico ma più essenziale e veloce. C'è ancora qualcosa da sistemare ma tempo qualche giorno e ...

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Il nuovo Threef, il n.9

 Cliccare qui per sfogliare la rivista Ogni trimestre esce la rivista online del cuore: Threef.Questo numero mi rende particolarmente felice visto che in copertina c'è la foto della mia ricetta, l'Île ...

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Biscotti al miglio senza latticini e uova

Appaio e scompaio fra queste pagine. Ci sono e non ci sono e mi dispiace, anche tanto, ma purtroppo è necessario fare delle scelte in alcuni momenti e io ho scelto ...

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Torta nera al vino rosso e cacao

La mia vita si sta intrecciando sempre di più con questo blog. E pensare che quattro anni fa volevo e speravo, lo ammetto, di tenere separate le due cose di ...

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Torta salata con porri e pancetta

Forse qualcuno di voi starà pensando: "questa torta salata l'ho già vista..." e sì non siete rintronati, in effetti l'ho pubblicata la scorsa settimana quando un simpatico hacker aveva deciso ...

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Bignè craquelin con panna alla vaniglia

I bignè hanno sempre il loro fascino, soprattutto quelli piccoli, da mangiare praticamente in un solo boccone. Di solito hanno sulla superficie una glassa del colore del ripieno ed è ...

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